Dia Internacional do Milho: sabor tipicamente brasileiro é ingrediente para todo tipo de bolo

Celebração do insumo acontece nesta quarta-feira, 24 de abril

Receita fácil de canjiquinha caipira com linguiça e pimenta biquinho

Canjiquinha caipira, por Perdigão +Sopas e caldos: 25 receitas fáceis para mandar o frio embora Ingredientes – 200 g de canjiquinha – 500 g de linguiça toscana – 1 cubo de caldo de carne...

31/05/22 - 18:43min

Receita muito fácil e rápida de curau de milho para fazer no liquidificador

Preparar um bom curau de milho dava um trabalhão danado no passado. Os grãos tinham que ser esmagados com bastante força em um pilão e peneirados várias vezes até se transformarem em um creme...

28/06/21 - 18:40min

Confira receita simples e deliciosa de canjica cremosa

Canjica de festa junina, por Heloisa Bacellar +Festa Junina: 12 receitas para você fazer o arraial em casa +Receita fácil de bolo de milho cremoso no liquidificador +Batida de paçoca com cachaça é pedida...

16/06/21 - 19:50min

Receita fácil de bolo de milho cremoso no liquidificador

Bolo de milho cremoso com queijo meia cura, por Julia Pimenta Ingredientes – 4 espigas de milho debulhadas – 4 ovos – 1 lata de leite condensado – 1 lata de leite (mesma medida...

14/06/21 - 19:30min

Festa Junina: 12 receitas para você fazer o arraial em casa

Já reparou que muitas das receitas das festas juninas, como canjica e paçoca, são feitas com milho e amendoim? Não é coincidência: junho é a temporada desses produtos, que estão mais frescos e mais...

23/04/21 - 18:35min

Confira 10 receitas para comemorar o Dia do Milho em casa

Para os antigos povos das Américas, diversas tradições envolvem a cultura do milho. Entre os mitos de origem, está o da civilização maia, para quem o homem se origina da massa do milho. Na...

23/04/21 - 17:54min

Aprenda a fazer pudim de milho com calda de laranja

Pudim de milho com calda de laranja por Divino Fogão Ingredientes Pudim de milho – 2 latas de milho verde – 400ml de leite – 1 lata de leite condensado – 4 ovos –...

19/04/21 - 18:26min

Após polêmica com Juliette no BBB21, aprenda a fazer o verdadeiro cuscuz nordestino

O cuscuz virou motivo de polêmica no Big Brother Brasil 21 há alguns dias e tudo começou com a paraibana Juliette falando sobre o preparo com farinha de milho flocada para Fiuk. E realmente...

12/04/21 - 16:49min

Cabocla: 5 receitas de fazenda inspiradas na novela da Globo

A novela Cabocla acaba de ganhar espaço na grade do Globoplay, serviço de streaming da TV Globo, e já dá pra sentir até o cheirinho de café com bolo de fubá e outras deliciosas...

04/04/21 - 9:31min

Prática receita de pão de milho

Prática receita de pão de milho por Rogério Shimura, do Levain* Ingredientes da 1ª etapa 165 g de leite integral 25 g de manteiga 75 g de açúcar 3 g de sementes de erva-doce...

23/07/20 - 11:52min

Faça em casa receita de pudim com milho e leite condensado

Pudim de Milho por Receitas Nestlé Ingredientes Calda – 1 xícara (chá) de açúcar – 1/2 xícara (chá) de água fervendo Pudim de milho – 2 latas de milho-verde escorridas – 1/2 xícara (chá)...

12/06/20 - 13:48min

Bolo de milho cremoso é opção fácil para a festa junina em casa

Bolo de milho por Rafael Lorenti, da Basilicata Ingredientes – 760 g de milho fresco – 790 g de leite condensado – 6 ovos – 10 g de fermento em pó – Quanto baste...

30/01/20 - 8:05min

Receita de suflê de castanhas portuguesas e milho verde

Por Rita Atrib Ingredientes 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal; ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo; 1 cebola pequena picadinha; 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco; 4 xícaras (chá)...

30/01/20 - 8:00min

Receita de bolo de milho cremoso com queijo meia cura

por Julia Pimenta 4 espigas de milho debulhadas 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado) 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha...

09/10/19 - 12:00min

Purê de milho com queijo roquefort e mel

por chef Moisés Chocolate, do restaurante Mãe Terra Culinária Ingredientes 2 latas de milho verde; 100 ml de creme de leite fresco; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; sal e ervas finas a gosto; 1 colher (sopa)...

23/07/19 - 19:00min

Heloísa Bacellar lança livro sobre a cozinha tradicional brasileira

da redação da Menu Com o intuito de contar um pouco da história do Brasil, mostrando sua diversidade de culturas e biomas, a chef Heloísa Bacellar lançou o livro “Cozinha Brasileira – Histórias e...

29/06/18 - 17:07min

curau de colher

por Rita Atrib 1 lata de milho em conserva (de preferência, no vapor) 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite 1 colher (sopa) de amido de milho Canela em...

27/04/18 - 17:36min

Shoyu com milho? Chefs opinam sobre molho de soja nacional

por Cintia Oliveira Tudo indica que o uso do milho não é mais uma exclusividade da indústria cervejeira do País. Recentemente, pesquisadores do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) e da Escola Superior de...

24/04/18 - 12:37min

Milho é base alimentar para diversas culturas

por Cristiana Couto* Para os antigos povos das Américas, diversas tradições envolvem a cultura do milho. Entre os mitos de origem, está o da civilização maia, para quem o homem se origina da massa...