Celebre o Dia da Banana preparando receita de moqueca vegana

Uma das frutas mais amadas do brasileiro, a banana tem até o seu dia próprio. Neste domingo, 22, celebra-se o Dia da Banana, em homenagem à segunda fruta mais consumida no mundo. Para aproveitar a data, a...

25/01/24 - 14:23min

Peixes: sabor no prato e organismo saudável

Uma viagem pelo mundo dos sabores marinhos revela não apenas delícias gastronômicas, mas benefícios à saúde

27/11/23 - 12:26min

Ki-Mukeka, tradicional restaurante baiano, inaugura unidade em São Paulo

A capital paulista finalmente vai conhecer o sabor da autêntica moqueca baiana. O Ki-Mukeka (@kimukeka.sp), recém-inaugurado em Pinheiros, é comandado por Sara Morais, neta da saudosa Dona Ivone Oliveira, cozinheira de mão cheia. Sendo...

29/03/23 - 18:21min

Picanha brasileira fica em 2º lugar em ranking de melhores pratos das Américas

A enciclopédia gastronômica TasteAtlas tem divertido (ou irritado) os internautas do mundo inteiro com seus rankings que muitos consideram equivocados. Corretos ou não, o fato é que, no início da semana, o site postou...

15/03/23 - 16:03min

Chef Tereza Paim ensina a preparar a legítima moqueca baiana, considerada um dos melhores pratos do mundo

No início da semana, a moqueca baiana, com azeite de dendê e leite de coco, ficou em 19º lugar dentre os melhores pratos de frutos do mar do mundo, de acordo com ranking da...

13/03/23 - 13:34min

Moqueca baiana desbanca ceviche e fica em 19º lugar no ranking de melhores pratos de frutos do mar

O Brasil está com tudo no ranking da enciclopédia gastronômica TasteAtlas. Depois do sucesso da coxinha, considerada uma das comidas de rua favoritas do mundo inteiro, chegou a vez da moqueca baiana brilhar. O...

08/08/22 - 14:40min

9° Festival Sabores de Itacaré tem receitas tradicionais e até ‘acarajapa’

O 9° Festival Sabores de Itacaré , evento que já faz parte do calendário anual, acontece durante todo o mês de agosto, no município do sul da Bahia . Seguindo o tema “Saúde, Bem-Estar...

26/01/22 - 13:32min

12 surpreendentes opções para comer, curtir e descansar em Arraial d’Ajuda

Não me canso de visitar Arraial d’Ajuda, redescobrir as opções do destino e conhecer novas histórias do distrito de Porto Seguro, considerado a Terra Mãe do Brasil. Já listei aqui alguns destaques anteriormente, mas...

25/11/21 - 0:17min

Barraca da Jaque, em Porto Seguro, é o melhor lugar para comer acarajé na Bahia

Esta é uma polêmica na qual evitei me envolver até agora, mas ficou impossível negar que o Acarajé da Jaque, no centro de Porto Seguro, é o melhor lugar que encontrei na Bahia para...

19/11/21 - 12:40min

Receita simples de acarajé, patrimônio da culinária afro-brasileira

Especialidade que nasceu na África e veio ao Brasil pelas mãos dos escravos trazidos daquele continente, o acarajé também é um símbolo da culinária afro-brasileira. +Acarajé é tema de debate no Sesc 24 de...

27/09/21 - 11:07min

De gin no cacau a pastel de arraia: as delícias típicas de Caraíva, no sul da Bahia

Ah, Caraíva e suas maravilhas naturais! O vilarejo indígena pé na areia é um dos distritos do município de Porto Seguro, mas tem suas próprias delícias típicas, como o drink de gin servido dentro...

13/04/21 - 19:01min

Moqueca rápida e simples de namorado com camarão, pirão, arroz branco e farofa de dendê

Moqueca rápida e simples de namorado com camarão, pirão, arroz branco e farofa de dendê por chef Danilo Chami, da Masserini Osteria di Mare + Incenso perfuma a casa com cheiro de queijo tostado...

13/04/21 - 18:59min

Receita simples de moqueca de frutos do mar

Faça em casa uma deliciosa moqueca de frutos do mar por Txai Resort Itacaré + Moqueca rápida e simples de namorado com camarão, pirão, arroz branco e farofa de dendê + Receita de moqueca...

13/04/21 - 18:59min

Veja como preparar uma deliciosa moqueca de frutos do mar

Moqueca de frutos do mar com azeite de dendê e leite de coco, por Thiago Sodré, do CookFork + Moqueca rápida e simples de namorado com camarão, pirão, arroz branco e farofa de dendê...

06/09/19 - 12:06min

Bar do Urso oferece almoço com pratos típicos brasileiros no Itaim

da redação da Menu A culinária brasileira é a inspiração para o almoço servido na unidade do Bar do Urso no Itaim. Oferecido de segunda a sexta, das 12h às 15h, o Rango do...

05/09/19 - 12:00min

Soul Kitchen recebe debate sobre culinária e sustentabilidade na Amazônia

por Rogério Santos O Soul Kitchen recebeu na última terça-feira (03 de setembro) um debate sobre culinária e sustentabilidade na Amazônia. Durante o evento também foi apresentada a apresentação da 6ª edição do projeto...

02/09/19 - 13:00min

Culinária nordestina é atração no restaurante carioca Estação Baião de Dois

Da redação da Menu Uma viagem pelos sabores do Nordeste! Essa é a proposta do restaurante Estação Baião de Dois. A casa oferece receitas típicas nordestinas e ambiente com decoração típica, vinda diretamente de...

27/05/19 - 13:00min

Segunda sem carne: Restaurante Dalva e Dito lança moqueca vegetariana

da redação da Menu Com proposta de substituir o consumo de proteína animal pela proteína vegetal ao menos uma vez por semana, o movimento Segunda sem carne vem ganhando novos adeptos no Brasil desde...

18/08/17 - 8:00min

Festival de comida nordestina acontece em SP

da Redação da Menu Até o dia 3 de setembro, durante os fins de semana, o Centro de Tradições Nordestinas (CTN), de São Paulo, realiza o Festival Gastronômico Nordestino, evento que reúne diversas receitas tipicamente nordestinas,...

26/01/17 - 15:49min

Festival dedicado a Iemanjá acontece em SP

da Redação da Menu Até o dia 5 de fevereiro, acontece no restaurante Obá, em São Paulo, o Festival de Iemanjá. O evento, que está em sua 12a edição, apresenta um cardápio especial, dedicado a orixá...