Receita de macarrão à bolonhesa e mussarela de búfala

Receita de massa fresca com molho bolonhesa e mussarela de búfalapor Thiago Sodré, do CookFork + Cozinha viral: macarrão com queijo feta e tomates cereja é mania no TikTok + Receita simples de macarrão...

24/02/21 - 14:37min

Crocante de mussarela de búfala é sugestão para o happy hour

Crocante de mussarela de búfala por Charlô Whately Ingredientes – 500 g de mussarela de búfala em barra – 1 pacote de massa para harumaki (rolinho primavera) – 1/2 maço de manjericão, só as...

14/05/20 - 17:41min

Tostada de avocado é opção para quem busca refeição leve

Tostada de avocado por Gabriel Broide, do Botanique Hotel & Spa Ingredientes – 4 fatias de pão de fermentação natural ou italiano – 2 avocados – 6 mussarelas de búfala – 120 g de...

11/05/20 - 14:43min

Segunda sem carne: faça a verdadeira berinjela à parmegiana

da redação da Menu Berinjela à parmegiana é um clássico da cozinha italiana, mais até que o próprio filé à parmegiana, que não existe nos cardápios do País da Bota – reza a lenda...

30/01/20 - 17:17min

Receita de sanduíche de pastrami e queijo defumado

por René Aduan Jr. Ingredientes Pastrami 2 colheres (sopa) de páprica em pasta 1 colher (café) de canela em pó ½ colher (café) de cravo em pó 200 g de sal fino; 100 g...

17/05/19 - 8:54min

Sopa caprese é pedida para os dias frios

Que tal aproveitar a queda nos termômetros para incorporar as sopas ao cardápio do dia a dia? Aprenda a preparar a sopa caprese com mussarela de búfala, receita da chef Nanda de Lamare, do restaurante Gula...

17/01/19 - 20:00min

Salada italiana

por Maria Helena Guimarães e Lygia Lopes, do Spot* azeite extravirgem a gosto 2 abobrinhas pequenas, fatiadas no sentido do comprimento sal marinho a gosto 1 raminho de orégano fresco 250 g de rúcula,...

12/06/17 - 15:32min

Cidade italiana cria cerveja com soro de mozarela de búfala

por ANSA Foi apresentada nesta segunda-feira, dia 12, na cidade de Caserta, na Campânia, Bubala, a primeira cerveja realizada com o soro do leite proveniente da produção da mozarela de búfala originária da região...