Afinal de contas, restaurante é um bom ou mau negócio?

Sempre recebemos informações confusas quando falamos e pensamos sobre restaurantes, ou melhor, sobre negócios de “food”, e isso parece não ter fim, ou melhor, não evoluir. Ao mesmo tempo que vemos alguns negócios prosperarem,...

07/07/22 - 12:32min

Califórnia tem mais de R$ 6 bilhões de amêndoas estocadas

A Califórnia, nos Estados Unidos, fornece mais da metade das amêndoas do mundo. Contudo, sua indústria está enfrentando problemas para exportar o produto relacionados às mudanças pós-pandemia na cadeia de suprimentos global. O estado...

18/03/22 - 9:44min

Restaurante russo cria cardápio para ajudar refugiados da Ucrânia

Localizado em Niterói, o Bistrô Romano Russo não tem esse nome por acaso. O chef e proprietário do endereço é Romano Tseplik, que nasceu no Cazaquistão quando o país ainda fazia parte da União...

10/03/22 - 19:52min

Restaurantes que ‘cancelam’ estrogonofe estimulam o ódio, diz Abrasel

A decisão de alguns bares e restaurantes de tirar de seus cardápios o estrogonofe, prato de origem russa, para protestar contra a invasão da Ucrânia estimula o ódio, afirmou a Associação Brasileira de Restaurantes...

10/03/22 - 18:08min

Restaurantes canadenses mudam nome de prato por causa de Putin

O poutine, um dos pratos mais adorados pelos canadenses, teve que ser rebatizado pelos restaurantes do país por causa dos ataques da Rússia à Ucrânia . O motivo: o presidente da Rússia, Vladimir Putin....

09/03/22 - 16:21min

Bar da Dona Onça cancela protesto e mantém estrogonofe no cardápio

Após anunciar nesta terça-feira que deixaria de servir o tradicional estrogonofe do Bar da Dona Onça em protesto contra a invasão da Rússia à Ucrânia, a chef Janaína Rueda, voltou atrás e decidiu manter...

08/03/22 - 15:35min

Em protesto a Rússia, Bar da Dona Onça tira estrogonofe do cardápio

Para protestar contra a invasão da Rússia à Ucrânia, a chef Janaína Rueda, do Bar da Dona Onça, na região central de São Paulo, decidiu remover um de seus pratos mais pedidos do cardápio:...

03/03/22 - 16:21min

Cervejaria ucraniana interrompe produção de geladas para fazer coquetéis molotov

A cervejaria ucraniana Pravda Brewery, localizada na zona industrial de Lviv, principal cidade do oeste da Ucrânia, decidiu interromper a produção de suas geladas artesanais por uma motivo importante. +Avaliações de restaurantes denunciam ataques...

02/03/22 - 15:47min

Avaliações de restaurantes denunciam ataques da Rússia contra a Ucrânia

Para fugir do controle estatal da mídia na Rússia, internautas estão recorrendo a sites de avaliações de restaurantes como o Google Maps e o Afisha.ru, informa reportagem da agência de notícias Reuters. +Bar dos...

02/03/22 - 12:46min

Bar dos EUA transforma Moscow Mule em Kiev Mule em apoio à Ucrânia

Servido em icônicas canecas de cobre, o clássico coquetel Moscow Mule é feito apenas com vodca, ginger beer (refrigerante de gengibre com toque picante) e limão – a espuminha que ficou famosa no Brasil...

25/02/22 - 16:34min

Saiba como o estrogonofe veio da Rússia e invadiu as mesas brasileiras

Quem resiste a um estrogonofe de carne bem cremoso, com arroz branquinho e batata-palha? De origem russa, o prato conquistou o paladar dos brasileiros e hoje é encontrado em diferentes versões – tem até...