Aprenda a fazer o Old Fashioned, um dos maiores clássicos da coquetelaria

Inventado no século 19, o Old Fashioned é um dos drinques mais importantes do mundo. Há quem diga que ele foi o primeiro coquetel, mas as receitas antigas são um tanto diferentes da que...

03/12/20 - 14:35min

Restaurant Week faz edição especial de fim de ano em SP

da redação da Menu Até o próximo dia 20, acontece em São Paulo a primeira Restaurant Week Holiday Season. Com mais de 85 participantes, o evento segue os mesmos moldes de outras edições –...

08/02/20 - 7:00min

Aprenda a fazer o old fashioned do Raiz Bar

por Raiz Bar Ingredientes – 45 ml de bourbon – 2 gotas de Angostura – 1 cubo de açúcar (ou 10 ml de xarope simples) – Quanto baste de água mineral – Quanto baste...

08/02/20 - 7:00min

Bar em Casa: faça drinques e petiscos do Raiz Bar

por Pedro Marques Quase secreto e com clima intimista, o Raiz Bar fica debaixo do restaurante Jacarandá, em Pinheiros, e um de seus pontos fortes é a programação musical, com shows diários de artistas...

13/04/11 - 14:07min

Drinques envelhecidos

A edição de abril da Menu traz uma reportagem sobre o envelhecimento de drinques em barrica de madeira, mania que começou na Inglaterra e foi adotada por alguns bares norte-americanos. Agora os brasileiros também...