Claude Troisgros desmente fechamento de restaurantes no Rio

da redação da Menu O chef e apresentador de TV Claude Troisgros desmentiu neste sábado (30) o fechamento de seus restaurantes no Rio de Janeiro e afirmou que está adequando a operação das casas...

10/10/19 - 23:20min

A Casa do Porco é eleito o sexto melhor restaurante da América Latina

por Esther Morel Depois de entrar na lista 50 Best dos melhores restaurantes do mundo, na 39ª colocação, A Casa do Porco, do casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, foi eleito o sexto...

02/12/18 - 12:00min

La Liste nomeia dois restaurantes como melhores do mundo

da Redação da Menu A organização francesa La Liste anuncia todos os anos uma lista dos melhores restaurantes do mundo. Na última semana, dois estabelecimentos foram premiados com o título de “melhor”: Guy Savoy,...

30/05/16 - 16:34min

Claude e Thomas Troisgros, do Olympe, cozinham em São Paulo

da Redação da Menu Até o dia 12 de junho, os chefs Claude e Thomas Troisgros, do restaurante Olympe, no Rio de Janeiro, estão em São Paulo para comandar uma série de jantares do projeto...

14/09/15 - 18:16min

André Mifano e Claude Troisgros cozinham juntos no Olympe

da redação O chef André Mifano, do restaurante Vito (São Paulo), vai dividir com os chefs Claude e Thomas Troisgros, pela primeira vez, a cozinha do restaurante Olympe (Rio de Janeiro). O jantar...

08/11/11 - 19:34min

Meus 13 anos

Da redação da Menu A revista Menu completa 13 anos em novembro e, para comemorar com seus leitores em grande estilo, esta edição está recheada de memórias, receitas e bons goles. A reportagem de...