‘Filosofia Murakami’ guia estrelado omakase no Jardins com menus de até R$ 980 por pessoa

Chef japonês Tsuyoshi Murakami ressalta cuidado e respeito por ingredientes em casa paulistana intimista

Dicionário acrescenta 9 termos de gastronomia, conheça quais

O ano de 2022 foi bastante agitado na internet em termos de gastronomia. Várias comidas viraram modinha no TikTok, de receitas que viralizaram a combinações um tanto bizarras para o paladar, mas que fizeram...

06/10/19 - 12:00min

Restaurante Noma Sushi passa a oferecer omakase

da redação da Menu Localizado na região dos Jardins, em São Paulo, o restaurante o Noma Sushi passa a oferecer o omakase (R$ 390 por pessoa), versão japonesa do menu degustação. Assinado pelo chef...

28/05/19 - 16:00min

Comandado por Denis Watanabe, Kitchin oferece omakasê de 16 etapas

da redação da Menu Quem ama a culinária japonesa precisa passar pela experiência de um omakasê, que nada mais é do que o menu-degustação. Na tradição nipônica, o chef fica responsável por escolher o...

14/03/19 - 10:02min

Aizomê celebra 12 anos com omakase comemorativo

da redação da Menu Comandado pela chef Telma Shiraishi, o restaurante Aizomê completa 12 anos em 2019. Para comemorar ela elaborou um omakase (versão japonesa do menu degustação) que será servido apenas no jantar,...

09/03/19 - 12:00min

Restaurante Nobu oferece omakase em São Paulo

da redação da Menu O restaurante Nobu, começa a servir na unidade de São Paulo o omakase (R$ 390 por pessoa), versão japonesa do menu degustação. Disponível aos domingos, das 12h às 16h e às...