Chef de Prado ensina receita de robalo e camarão crocantes com risoto de bobó

A chef Marcia Marques – rosto e alma do Restaurante Banana da Terra, elogiado por chefs renomados, como Claude Troisgros, carrega as influências, saberes e sabores da terra onde cresceu, Prado, no sul da...

03/08/21 - 18:18min

Receita fácil de risoto de cogumelos e vinho para o almoço de Dia dos Pais

Risotos são sempre boas opções para reuniões em família, como o Dia dos Pais. Geralmente, são fáceis de fazer (dá até pra usar a panela de pressão) e podem ser incrementados com vários ingredientes....

18/06/21 - 19:17min

Biólogo descobre trufas brasileiras que valem R$ 6 mil o quilo

Impossíveis de serem cultivadas (e justamente por isso), as trufas estão entre as iguarias mais caras e cobiçadas do mundo. +Aprenda a “transformar” caroço de abacate em trufa, iguaria mais cara que ouro +Faça...

01/06/21 - 17:14min

Aprenda a “transformar” caroço de abacate em trufa, iguaria mais cara que ouro

Considerada por muitos chefs como o “diamante” da culinária italiana, a trufa é uma das iguarias mais caras do mundo e seu quilo pode ser vendido por até R$ 20 mil – o preço...