pasta alla norma - Revista Menu

Aprenda a fazer receita de penne alla norma com molho de tomate

Na Itália, alla norma é sinônimo de um clássico molho feito a partir de berinjelas, receita tradicional da região da Sicília. Os napolitanos, porém, acrescentaram molho de tomate ao prato e o resultado é...

28/01/15 - 10:53min

Chef italiano ensina receitas da Sicília em SP

da Redação A Accademia Gastronomica, escola de cozinha no bairro de Moema, em São Paulo, recebe nesta semana o chef italiano Giuseppe Raciti, que veio ao Brasil para ensinar as especialidades gastronômicas da região...