Rinconcito Peruano é destaque na 11ª edição da Expoceviche 2023

Evento será realizado no dia 1º de outubro em São Paulo

Mulher leva 12 perus na promoção e compra ostentadora viraliza

Charlotte Webb comprou 12 perus numa promoção após as festas de fim de ano. E pagou 2 libras em cada um, ou seja, pouco mais de R$ 12. Exagero? Ela acha que não, e...

22/12/22 - 16:00min

Veja lugares onde encomendar ceia de Natal em São Paulo

Não conseguiu decidir o que servir na véspera de Natal ou está com preguiça de enfrentar as panelas? Ainda dá tempo! Confira lugares que aceitam encomendas especiais para a ceia natalina em São Paulo...

20/12/22 - 17:40min

Chester, peru, fiesta, frango: conheça as aves que brilham no Natal

Peru é e sempre será o grande clássico da ceia de Natal. Mas, além do frango, que também reina em muitas mesas, a indústria oferece outras opções de aves especiais para as festas desta...

08/12/22 - 16:40min

Termômetro de cozinha é essencial e ajuda a fazer assados perfeitos

Quando se trata de utensílios de cozinha, um termômetro para alimentos, especialmente carnes, é essencial. Muita gente não dá muita bola para esse acessório, mas o termômetro pode ajudar a conseguir assados perfeitos –...

04/12/22 - 5:47min

Receita: Peru com ervas, cogumelos e brócolis

Receita: Peru com ervas, cogumelos e brócolis por Carlos Bertolazzi Ingredientes Peru: 1 peru (cerca de 3 kg); 2 litros de água; 100 g de sal; 60 g de açúcar; 50 g de manteiga...

04/12/22 - 5:38min

Como preparar o peru para o Natal sem erros

O peru é sem dúvida a estrela da ceia natalina. Mesmo com as outras opções de aves ou tipos de carne como o pernil, ele segue protagonizando a refeição do dia 24. Entretanto, o...

16/02/21 - 15:04min

Cãozinho educado espera restaurante fechar para ganhar comida

O restaurante Ajilalo, em Lima (Peru), tem um cliente tão educado que recebe tratamento especial. Trata-se de um cãozinho de rua que chega quase todos os dias pouco antes do estabelecimento fechar para ganhar...

23/12/20 - 20:24min

Aprenda como preparar o peru de Natal sem erros!

por Rogério Santos * O peru é sem dúvida a estrela da ceia de Natal. Mesmo com as outras opções de aves ou tipos de carne como o pernil, ele segue protagonizando a refeição...

02/12/20 - 14:01min

Churrasco ficou 25% mais caro em 2020, segundo consultoria

da redação da Menu O churrasco do fim de semana ficou mais caro em 2020 e o preço deve continuar subindo, segundo um relatório divulgado pela GS Ciência do Consumo, empresa de inteligência e...

01/12/20 - 11:22min

8ª edição da Peru Week tem receitas especiais de 37 restaurantes

da redação da Menu Principal campanha de promoção do turismo e da gastronomia de um de nossos vizinhos sul-americanos, o festival Peru Week chega a sua oitava edição reunindo 37 restaurantes de todo o...

10/07/20 - 17:51min

Comida de rua da América Latina é tema de série na Netflix

da redação da Menu Mais que servir pratos rápidos e baratos, a comida de rua tem um importante papel cultural no mundo inteiro. Comer um pastel na feira, por exemplo, tem todo um ritual,...

16/03/20 - 16:27min

Carne de porco-da-índia tira mulheres da pobreza no Peru

da redação da Menu No Peru, a carne de porco-da-índia, onde o animal também é chamado de cuy, é bastante apreciada. Agora, ela está cruzando fronteiras e aparecendo cada vez mais nos cardápios de...

07/11/19 - 9:00min

Pringles lança novo sabor inspirado no Dia de Ação de Graças

da redação da Menu Uma das datas mais importantes do calendário norte-americano, o Dia de Ação de Graças é sinônimo de fartura à mesa, com receitas clássicas com o peru e a torta de...

05/11/19 - 12:05min

Veja os destaques da 7ª edição da Peru Week em São Paulo

por Rogério Santos Vem aí a sétima edição da Peru Week em São Paulo. Realizado entre os dias 05 e 20 de novembro, o evento é a principal ação de promoção turística e gastronômica...

10/10/19 - 23:20min

A Casa do Porco é eleito o sexto melhor restaurante da América Latina

por Esther Morel Depois de entrar na lista 50 Best dos melhores restaurantes do mundo, na 39ª colocação, A Casa do Porco, do casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, foi eleito o sexto...

12/09/19 - 16:00min

Pedro Miguel Schiaffino é o ícone do ano pelo 50 Best Latin America

da redação da Menu Proprietário dos restaurantes Malabar e Ámaz, em Lima (Peru), o chef Pedro Miguel Schiaffino foi premiado nesta quinta-feira (12) com o ícone do ano, de acordo com o 50 Best...

26/07/19 - 20:00min

Confira os restaurantes em SP que comemoram o Dia do Pisco

da redação da Menu O Dia do Pisco acontece no quarto domingo de julho que, este ano, cai no dia 28. Para comemorar, cinco restaurante peruanos de São Paulo escolheram um dos drinks com...

26/07/19 - 20:00min

Drink Pisco Sour

por Remy Salazar, do QCeviche! 1 clara de ovo 75 ml de pisco 50 ml de xarope de açúcar 30 ml de suco de limão 3 pedras de gelo 3 gotas de angostura pisco...

19/07/19 - 17:00min

Festival Peruano em Campinas oferece pratos típicos até R$ 25

da redação da Menu Neste domingo (21) a cidade de Campinas recebe a Fiesta Peruana de Gastronomia, Cultura e Turismo (Festival Peruano), que tem o intuito de promover intercâmbio cultural, além de festejar a...