Aprenda a fazer o sanduíche com presunto cru e muçarela que o ator Stanley Tucci adora

O ator Stanley Tucci, que ficou conhecido por diversos papeis, como no filme “O Diabo Veste Prada”, é um notório gourmet. Em seu livro “Sabor: Minha Vida Através da Comida” (editora Intrínseca), ele relata...

01/04/20 - 11:44min

Aprenda 5 molhos fáceis para aproveitar o macarrão estocado

Macarrão é uma comida que parece ter sido feita para períodos de quarentena: duram bastante tempo e são fáceis de preparar. O problema é que macarrão sem nada não é exatamente a coisa mais...

07/02/20 - 17:52min

Aprenda a preparar nhoque rústico com ricota, pesto e cogumelos

Nhoque rústico com ricota, pesto e cogumelos por Luca Gozzani, do Fasano Ingredientes Gnudi – 80 g de espinafre cozido e picado – 150 g de ricota de búfala – 1 clara – 20...

20/12/18 - 17:52min

Lascas de bacalhau sobre vinagrete de lentilhas e chips de batata doce

por Valmir Alexandrini, do Ogan 70 g de lascas de bacalhau dessalgado 60 g de lentilhas vermelhas cozidas 50 g de coração de alcachofra cozido 1 tomate pequeno sem casca e sementes sal e...

30/04/15 - 10:56min

Aprenda a preparar a mozzarella de búfala empanada, em cartaz em festival

da Redação da Menu Até o dia 30 de junho, acontece no bar do restaurante Terraço Itália, em São Paulo, o festival Mozzarella Bar, no qual brilham receitas à base dos mais diferentes...