Faça em casa a farofa panko de castanha e shitake, destaque do MasterChef

Com sua “farofa perfeita”, Lays levou seu time, formado por Bruno e Mitiko, para o mezanino do segundo episódio do MasterChef Brasil 2022. A receita foi servida com um mosaico de filhote com velouté...

26/05/22 - 17:36min

Vídeo: Aprenda a fazer a farofa perfeita com aula do chef Henrique Fogaça

Não é exagero dizer que a farofa é um dos pratos mais amados pelos brasileiros. A receita tem origem indígena, que antes mesmo da chegada dos colonizadores portugueses ao Brasil já sabiam como transformar...

22/12/21 - 18:12min

Receita fácil de farofa de sêmola com bacon, nozes e frutas secas

Farofa de sêmola com nozes e frutas secas, por Rita Atrib Ingredientes – 400 g de sêmola para cuscuz marroquino – 150 g de bacon em tirinhas – 4 colheres (sopa) de manteiga –...

14/09/19 - 12:00min

Petit Comité realiza a segunda edição do Festival Picadinhos do Mundo

da redação da Menu O restaurante Petit Comité Rotisserie & Deli, da chef Rita Atrib, realiza a partir de hoje (14 de setembro), a segunda edição do Festival de Picadinhos do Mundo, com dez...

29/06/18 - 17:07min

curau de colher

por Rita Atrib 1 lata de milho em conserva (de preferência, no vapor) 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite 1 colher (sopa) de amido de milho Canela em...

14/01/17 - 18:08min

Prepare em casa o rosbife ao molho de vinho do Porto

da Redação da Menu De origem inglesa, o rosbife é daquelas receitas que merecem status de coringa na cozinha. Afinal, agrada todo mundo e faz bonito à mesa. Aprenda essa versão da chef Rita Atrib, servida com molho...