Para o Dia da Pizza, saiba como fazer a massa perfeita do chef Antonio Maiolica

Italiano que aperfeiçoou receita morando no Brasil fala sobre nova fase da 'pizza paulistana contemporânea'

11/04/25 - 10:27min

Brasil tem 25 pizzarias entre as melhores da América Latina; 1º lugar é de SP

País se destacou em premiação internacional e se tornou aposta promissora para a edição mundial do 50 Top Pizza

17/03/25 - 15:34min

Conheça pizzarias brasileiras premiadas com selo italiano de qualidade

Accademia Nazionale de Pizza Doc reconheceu cinco estabelecimentos paulistanos por sua excelência na fabricação de pizzas

19/10/24 - 10:00min

Entenda por que a pizza napolitana é considerada um Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade

Chef explica como o sabor se tornou ícone da culinária mundial

03/09/24 - 20:59min

Sucesso entre famosos, pizzaria mais antiga do Brasil completa 100 anos

Castelões foi palco da comemoração da vitória do ex-presidente Fernando Henrique Cardoso

24/08/24 - 10:00min

Conheça os sabores de pizza pioneiros da casa mais antiga de São Paulo

Castelões Cantina e Pizzaria usa mesmo forno desde 1922 para as receitas

10/07/24 - 8:37min

Dia da Pizza: confira lugares em SP para levar a galera e saborear estas delícias

Com o título de capital da pizza, a metrópole paulista oferece as mais diversas opções do prato que é paixão nacional

05/07/24 - 17:10min

Em São Paulo, exposição comemorativa serve pizza gigante com 200kg de cobertura

Atração acontecerá na 12ª ExpoPizzaria, no no Distrito Anhembi

01/07/24 - 10:16min

Pizza no food service: saiba curiosidades sobre a refeição mais adorada do mundo

Considerada um dos pratos mais populares do planeta, a pizza foi apontada como a refeição mais adorada da população mundial, segundo um estudo do site de hábitos de alimentação Picky Eater. + Leia todas...

21/06/24 - 14:44min

Entre as melhores da América Latina, A Pizza da Mooca completa 13 anos e faz menu especial para celebrar

Comandada pelo chef Fellipe Zanuto, a A Pizza da Mooca (@apizzadamooca) foi uma das pioneiras em trazer a São Paulo o jeito napolitano de fazer pizza. Fundada em 2011, e hoje com dois endereços,...

16/05/24 - 10:21min

Levantamento inédito da Apubra aponta crescimento de 11,55% do mercado de pizzarias no último ano

De acordo com o levantamento inédito produzido pela Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), que há 21 anos atua no fomento de informações de qualidade e atualizada sobre o mercado de pizzarias, o segmento...

09/05/24 - 10:20min

O segredo está no molho: descubra o sucesso de pizzaria famosa em São Paulo

Tudo começa com uma missão que alguns outros restaurantes já encaravam em São Paulo: entrar em um mercado tão competitivo como o de pizzarias, mesmo sendo a segunda cidade que mais se consome pizza...

25/04/24 - 11:15min

Saiba como preparar uma pizza de quatro queijos para toda a família

Gabriel Farrel, fundador e CEO da Borda & Lenha, compartilha receita

19/04/24 - 12:12min

Entre as melhores pizarrias da América Latina, Veridiana investe em massa de fermentação natural

A Veridiana Pizzaria (@veridianapizzaria) passou a ocupar a posição 12º do 50 Top Pizza Latin América 2024. É a primeira vez que o projeto gastronômico 50 Top Pizza, criado na Itália, em 2017, e...

18/04/24 - 14:19min

Chef Fellipe Zanuto comemora colocação da A Pizza da Mooca entre as melhores da América Latina

A pizzaria também recebeu título de melhor sabor de pizza de 2024

12/04/24 - 9:49min

Pizzaria inova e lança dois sabores veganos em seu cardápio

'Di Bari' anuncia as novidades, e que já estão disponíveis no salão e no delivery

12/03/24 - 10:34min

Pizza de calabresa é a mais pedida do Brasil; confira receita da Borda & Lenha

Segundo levantamento da Apubra, o sabor representa 38,2% dos pedidos

11/03/24 - 10:42min

Frederico Tomé, embaixador da Levitare, estará na 40ª Exposição Internacional de Pizza em Las Vegas

A 40ª Exposição Internacional de Pizza, um dos maiores eventos mundiais dedicados à culinária de pizzas e massas realizado em Las Vegas entre os dias 19 e 21 de Março, promete reunir milhares de...

22/02/24 - 9:15min

A Pizza da Mooca inicia 2024 repleta de novidades; confira

De novos recheios – inclusive veganos - a sobremesas, a pizzaria também mexe em drinks e carta de cervejas

19/02/24 - 10:04min

Confira as tendências do mercado brasileiro de pizzarias para 2024

De acordo com um estudo da Apubra – Associação Pizzarias Unidas do Brasil, o mercado brasileiro de pizzaria teve um crescimento de 499% nos últimos dez anos, registrando um total de 70.839 empreendimentos. Segundo...