Receita paulistana: conheça oito clássicos criados na cidade e onde encontrá-los

A lista passa pelo clássico Sanduíche de Pernil do Estadão Bar e Lanches e o Polpetone do Nonna Rosa até as deliciosas pizzas do Castelões e La Braciera

25/01/22 - 9:16min

De bolovo a virado à paulista: veja 10 receitas para celebrar o aniversário de SP

Com 468 anos de história, seria impossível a cidade de São Paulo não ter receitas clássicas, como o centenário virado à paulista ou sanduíche de pernil. Os imigrantes que ajudaram a construir a cidade...

06/08/19 - 14:00min

Vaca Ateliê Culinário prepara prato vegano para o Dia dos Pais

da redação da Menu Para comemorar o Dia dos Pais, que cai neste domingo (11), o Vaca Ateliê Culinário, em Perdizes, terá um prato especial para os pais veganos, acompanhado de uma taça de...

23/04/19 - 12:00min

Deliciosa receita de Polpettone alla Parmigiana

por chef Julião Borges, do restaurante La Macca Ingredientes Polpettone 200 g de carne moída; 80 g de farinha de trigo; 100 g de farinha panko; 60 g de queijo mussarela; 2 ovos; 500...

20/02/19 - 14:00min

Sabores de Nápoles inspiram jantar no restaurante Verbena

da redação da Menu A cidade de Nápoles, localizada ao sul da Itália, é um dos maiores expoentes da gastronomia mundial. Para homenagear a região, o chef Luciano Boseggia traz ao restaurante Verbena, localizado...