Jefferson e Janaina Rueda recebem chefs convidados para o Porco Mundi Colômbia

da redação da Menu Evento que integra o calendário anual d’A Casa do Porco Bar, o Porco Mundi terá mais uma edição no dia 27 de novembro (quarta-feira), a partir das 19h. Esta edição...

25/07/19 - 16:00min

Jefferson Rueda reúne 35 chefs para Porco Mundi Brasil

da redação da Menu A sexta edição do Porco Mundi acontece na próxima segunda-feira (29), com a presença de 35 chefs em um jantar aberto ao público. Jefferson Rueda comanda o evento que quer...

25/01/19 - 16:00min

Novo menu degustação d’A Casa do Porco é um verdadeiro retrato paulistano

Por Beatriz Marques Quando me pedem para indicar pratos da tradicional cozinha paulistana, sempre caio nas referências de nossos imigrantes – a esfirra dos árabes e libaneses, o sushi dos japoneses, a pizza dos...

18/01/19 - 16:00min

Jefferson Rueda recebe chef peruanos para a 5ª edição do Porco Mundi

da Redação da Menu A 5ª edição do Porco Mundi já tem data marcada. No dia 21 de janeiro, o chef Jefferson Rueda recebe, n’A Casa do Porco Bar oito nomes da gastronomia peruana...

21/07/18 - 12:42min

Jefferson Rueda reúne 30 chefs de todo o País para evento em SP

da Redação da Menu Na próxima segunda (23), o chef Jefferson Rueda recebe n’A Casa do Porco, em São Paulo, 30 chefs, vindos de norte a sul do País, para mais uma edição do...