Porto Alegre assa 130 kg de carne para se lançar como capital mundial do churrasco

Existe uma capital mundial do churrasco? Segundo a Prefeitura de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, e parte da iniciativa privada da região, sim! Em um encontro, na última quinta-feira (3), mais de...

24/09/21 - 16:35min

Churrascaria em Porto Alegre troca picanha por cardápio vegano

A churrascaria Picanhas Grill, em Porto Alegre, optou por se tornar um restaurante vegano contra o sofrimento animal. + Receita de estrogonofe vegetariano simples e rápido + Vegetarianos tendem a ser mais magros e...

27/07/20 - 17:05min

Cervejaria negra de Porto Alegre é alvo de ataques racistas

da redação da Menu A cervejaria Implicantes, de Porto Alegre, se considera a primeira cervejaria negra do Brasil, e isso tem incomodado bastante gente. O preconceito ficou evidente após a cervejaria lançar uma campanha...

11/06/20 - 16:21min

Churrascaria de Porto Alegre vira restaurante 100% vegano

da redação da Menu Aberta a três anos, a churrascaria Picanha’s Grill, na Zona Norte de Porto Alegre (RS), passou por uma mudança radical: desde o começo de junho o estabelecimento tirou todas as...

23/10/19 - 10:00min

Porto Alegre recebe a terceira edição do Festival Fartura

da redação da Menu Entre os dias 25 e 27 de outubro, a Casa Destemperados, em Porto Alegre, recebe a terceira edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil. Com entrada gratuita, o evento reúne chefs, produtores...

09/10/19 - 15:00min

O lado informal da cozinha japonesa no Kurâ

por Beatriz Marques Conhecido pelos restaurantes paulistanos Kinoshita e Tradi, o restaurateur Marcelo Fernandes decidiu comemorar seus 20 anos de carreira com uma nova empreitada. No lugar ocupado até o ano passado pelo Clos,...

20/08/19 - 20:00min

Cássio da Silva, do Balaio IMS, vence Concurso Nacional de Rabo de Galo

por Esther Morel Que a Caipirinha é o principal coquetel brasileiro com cachaça, não é novidade. Mas você conhece o Rabo de Galo? Uma combinação de vermute com cachaça, o Rabo de Galo foi...

20/08/19 - 17:00min

Aprenda o drink Nova Ivoti, releitura do Rabo de Galo

por Rafael Câmara, do Vasco 1020* 60 ml de cachaça Premium Black 3 anos Weber Haus 20,5 ml de vermute italiano tinto Carpano Clássico 2 gotas de solução salina artesanal (proporção 10 g de...

15/03/19 - 22:37min

Saiba onde comemorar o St. Patrick’s Day no Brasil

por Esther Morel Padroeiro da Irlanda, o St. Patrick – São Patrício, no português – tem um dia especial para ele, que é o 17 de março. Na ocasião, as pessoas se vestem de...

13/02/19 - 20:00min

Churrascada Tour passará por Porto Alegre, Belo Horizonte e São Paulo em 2019

da Redação da Menu Realizada pelos especialistas em carne Rogério Betti e Gustavo Bottino, com a agência Haute, a Churrascada Tour divulgou as cidades e datas da turnê de 2019. Serão apenas três eventos...