Entenda por que a picanha foi eleita o segundo melhor prato do mundo

A picanha, um dos cortes de carne bovina mais apreciados no Brasil, foi eleita o segundo melhor prato do mundo em lista atualizada no dia 15 de junho do TasteAtlas Awards. A classificação considerou...

13/12/23 - 11:30min

TasteAtlas elege picanha brasileira como melhor prato do mundo

A picanha brasileira foi eleita o melhor prato do mundo, segundo ranking do guia TasteAtlas, que foi divulgado nesta terça-feira, 12. O famoso prato brasileiro recebeu 4,75 de 5 estrelas em avaliações de usuários do...

25/11/21 - 0:17min

Barraca da Jaque, em Porto Seguro, é o melhor lugar para comer acarajé na Bahia

Esta é uma polêmica na qual evitei me envolver até agora, mas ficou impossível negar que o Acarajé da Jaque, no centro de Porto Seguro, é o melhor lugar que encontrei na Bahia para...

19/11/21 - 12:40min

Receita simples de acarajé, patrimônio da culinária afro-brasileira

Especialidade que nasceu na África e veio ao Brasil pelas mãos dos escravos trazidos daquele continente, o acarajé também é um símbolo da culinária afro-brasileira. +Acarajé é tema de debate no Sesc 24 de...

27/02/13 - 18:20min

A cerâmica do chef

Por Beatriz Marques A beleza de um prato não está somente na comida, mas também onde ela é servida. Quem sabe bem disso é a ceramista Hideko Honma, que contribui com pratos, xícaras, entre...

22/11/10 - 21:15min

Feno na comida

Da redação da Menu Não, você não leu errado. O feno, alimentação preferida dos equinos, está migrando para algumas cozinhas estreladas da Europa e Estados Unidos. Como relata o jornal Wall Street Journal, o...