Projeto social de chef da periferia de SP é destaque em prêmio internacional

Edson Leite, fundador do projeto Gastronomia Periférica, foi o único brasileiro entre os 10 finalistas da oitava edição do Basque Culinary World Prize, premiação organizada pelo Centro Culinário Basco e pelo Governo do País...

14/08/19 - 20:00min

Alunos do projeto Diamantes na Cozinha preparam hambúrgueres no Rio

da redação da Menu Nesta sexta-feira (16), os alunos do Diamantes na Cozinha, ao lado do chef idealizador do projeto, João Diamante, estarão na Tártaros Hamburgueria, no Grajaú, para preparar hambúrgueres artesanais. A receita...

06/11/18 - 8:00min

Projeto para reduzir desperdício no Rio é destaque na imprensa internacional

da Redação da Menu Dois anos depois de sua inauguração, para os Jogos Olímpicos de 2016, o RefettoRio Gastromotiva continua ativo e, recentemente, ganhou destaque na imprensa internacional, com uma matéria do jornal britânico...