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Qual a melhor cerveja artesanal? - Revista Menu

04/01/22 - 20:12min

Cerveja japonesa é feita com extrato de barata aquática gigante

Não faltam cervejas elaboradas com ingredientes diferentões, como mostarda e cachorro-quente. A empresa japonesa Bugs Farm, porém, alcançou outro patamar com sua Konchu Sour, também conhecida como Insect Sour. +Unesp cria cerveja saudável que...

05/11/21 - 11:09min

Unesp cria cerveja saudável que pode ser tomada durante atividades físicas

De acordo com algumas pesquisas, tomar uma cerveja depois da academia pode ser uma boa ideia para se reidratar – desde que ela seja sem álcool, claro. Agora, porém, será possível beber uma gelada...

06/09/21 - 15:49min

Arqueólogos encontram jarras de cerveja de 9.000 anos na China

Uma equipe de arqueólogos encontrou em Qiaotou, no sul da China, alguns dos objetos mais antigos usados para preparar e consumir cerveja, produzidos cerca de 9.000 anos atrás. +Entenda as diferenças entre o “American...

11/06/21 - 18:31min

Cervejaria finlandesa usa cocô de ganso para elaborar novo rótulo

Volta e meia, cervejarias apostam em ingredientes esquisitos para preparar suas geladas. Os experimentos incluem, por exemplo, pimentas potentes, cachorros-quentes e até frangos fritos. +Cervejaria dos EUA afirma ter criado cerveja mais apimentada do...

Entrevistas 13/06/25

Chef Salvatore Loi relembra sucesso meteórico do Modern Mamma Osteria, em São Paulo

Bebida 13/06/25

Dry, dirty, filthy e perfect: no mês do Martini, conheça as variações do coquetel

Notícias 12/06/25

Chef Ana Cremonezi assume o comando do ibérico Tuy Cocina

Restaurantes 12/06/25

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