Fazer churrasco na panela de pressão é seguro? Stinco bovino é a ‘carne’ ideal

É possível – e seguro – fazer churrasco na panela de pressão? Essa é uma das dúvidas mais frequentes dos cozinhêires da pandemia e não faltam receitas que prometem “imitar” o sabor da carne na brasa. Neste...

03/10/22 - 17:44min

Receita de arroz carreteiro do canal Churrasqueadas; assista

Arroz carreteiro, por José Almiro, do Churrasqueadas +Maior assador do Youtube Brasil planeja evento de churrasco em NY com ‘bode inteiro’ +Receita fácil de medalhões de linguiça com geleia de pimenta +Receita fácil de...

03/10/22 - 15:34min

Japão é o grande vencedor da “Copa do Mundo” da carne

Organizado pela editora britânica William Reed (a mesma por trás da lista The 50 Best Restaurants, que elege os melhores restaurantes do planeta) e, neste ano, patrocinada pelo Departamento de Agricultura da Irlanda, o...

06/09/22 - 16:19min

Churrascaria brasileira na Inglaterra volta a usar carvão para economizar

Por causa do alto preço do gás na Inglaterra, decorrente do conflito entre a Rússia e a Ucrânia, uma churrascaria brasileira localizada na cidade de Hull, nordeste do país, decidiu voltar às suas raízes....

19/07/22 - 13:12min

Após quase 50 anos, Porto Alegre derruba lei que proibia churrasco nas calçadas

Apesar de o Rio Grande do Sul ser conhecido nacionalmente como o Estado brasileiro do churrasco, sua capital, Porto Alegre, passava por uma contradição: desde 1975, era proibido fazer churrasco nas calçadas da cidade....

24/05/22 - 18:05min

Homem ameaça explodir churrascaria brasileira nos EUA e é preso por terrorismo

O brasileiro Eduardo Filho, de 29 anos, foi preso no sábado (21) por ter ameaçado explodir a churrascaria Fogo Brazilian Barbeque, localizada na cidade de Barnstable, no Estado de Massachusetts (EUA). +Polícia dos EUA...

11/05/22 - 14:13min

Cidade paraense assa 20 mil kg de carne e faz o “maior churrasco do mundo”

Localizada a 721 km de Belém, no Pará, a cidade de Parauapebas, realizou nesta terça-feira (10) o “maior churrasco do mundo” para comemorar seu aniversário de 34 anos. Segundo a Prefeitura Municipal de Parauapebas,...

20/04/22 - 17:58min

Dia do Churrasco: aprenda a preparar a carne perfeita

A data de 24 de abril foi a escolhida para celebrar uma das paixões mundiais, o churrasco. No Brasil, dá para dizer que o churrasco é ainda mais popular que a feijoada: enquanto o...

20/04/22 - 17:51min

Dia do Churrasco: confira 10 receitas para fazer na brasa

Carnes feitas na brasa são apreciadas no mundo inteiro e há até uma data especial para celebrar essas receitas: 24 de abril, quando foi instituído o Dia do Churrasco. Neste ano a celebração cai...

02/03/22 - 15:20min

Receita fácil de pão de alho caseiro para turbinar seu churrasco

Pão de alho caseiro, por Mimoo +Carvão “gourmet” que não suja as mãos vira meme nas rede sociais; ouça +Receita de arroz carreteiro do canal Churrasqueadas; “o melhor do Brasil” +Maior assador do Youtube...

04/02/22 - 19:10min

Receita fácil de coxinha da asa empanada para comer sem se sujar

Coxinha da asa empanada com molho de cerveja, por Churrasqueadas Ingredientes Coxinha da asa empanada – 1 kg de coxinha da asa de frango – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 1 dente de...

14/12/21 - 9:56min

Betones BBQ inaugura festival com churrasco texano à vontade por R$ 125

A Betones BBQ inaugura, nesta terça-feira (14), o “Festival de Churrasco Texano Betones Experience”, uma nova forma de servir churrasco defumado no Brasil. Em uma dinâmica semelhante aos rodízios de comida japonesa, entradas, carnes...

03/12/21 - 19:51min

Receita de X-Tudo gigante impressiona, mas e fácil de fazer em casa

Encontrado por todo o Brasil, o X-Tudo é quase o oposto de um hambúrguer gourmet. No lugar de blends elaborados, a graça desse lanche é ser grande – e o churrasqueiro José Almiro ensina...

03/12/21 - 15:09min

Cidade de Lagoa Vermelha recebe título de Capital Nacional do Churrasco

A cidade de Lagoa Vermelha, no Rio Grande do Sul, recebeu oficialmente o título de Capital Nacional do Churrasco. O reconhecimento foi confirmado na quarta-feira (1), após a sanção do Projeto de Lei nº...

24/11/21 - 17:34min

Receita simples e rápida de asinhas de frango com molho picante

Asinhas de frango picantes, por Churrasqueadas Ingredientes Asinhas de frango – 2 kg de asinhas ou tulipas e coxinhas de frango – 3 colheres (sopa) de mostarda – 2 colheres (chá) de alho em...

05/11/21 - 17:32min

Receita de costela no saco de papel é sugestão para o almoço de domingo

Uma das receitas mais famosas do canal Churrasqueadas, comandado pelo especialista José Almiro, é a costela no saco de papel. Da primeira vez que preparou a carne, Almiro realmente usou um saco de papel...

08/10/21 - 18:11min

Receita fácil de carne seca cremosa na moranga para o almoço de domingo

O churrasqueiro José Almiro, do Churrasqueadas, ensina a preparar este prato que é um clássico da culinária nordestina. O recheio é a combinação de carne seca desfiada com requeijão cremoso e temperos. +Receita de...

06/10/21 - 14:53min

‘Melhor carne do mundo’ na Netflix, boi velho gera nova iguaria do churrasco brasileiro

Foi há cinco anos, assistindo ao documentário “Steak (R)evolution”, da Netflix, que o renomado engenheiro agrônomo brasileiro Roberto Barcellos começou a pensar em produzir um lote especial de carne de boi velho no Brasil....

30/09/21 - 12:06min

Dia do Churrasqueiro: Curso King’s BBQ qualifica profissionais do churrasco defumado

Nesta quinta-feira (30), é comemorado o Dia do Churrasqueiro. E, cada vez mais, tornar-se profissional na área está nos planos de muita gente apaixonada por churrasco, seja para mudar de carreira ou bombar um...

31/08/21 - 19:45min

Maior rede de “American BBQ” do mundo desembarca no Brasil

De uns cinco anos para cá, o brasileiro começou a se interessar pelo churrasco ao estilo do Sul dos EUA, preparado com cortes nem sempre considerados tão nobres, como o peito bovino, que são...