Conheça os produtores brasileiros campeões do Mundial do Queijo em SP

Realizado entre os dias 15 e 18 de setembro em São Paulo, o Mundial do Queijo do Brasil provou para os cerca de 50 mil visitantes que passaram pelo Teatro B23 que a qualidade...

06/09/22 - 10:49min

Queijos artesanais brasileiros são estrelas de festival gastronômico em SP

A próxima semana será especial para os amantes de um dos produtos mais antigos do mundo. Entre os dias 15 e 18 de setembro, a cidade de São Paulo recebe pela primeira vez o...

02/03/22 - 11:05min

São Paulo receberá segunda edição do Mundial do Queijo do Brasil

Entre os dias 15 e 18 de setembro deste ano, a cidade de São Paulo receberá a segunda edição do Mundial do Queijo do Brasil, competição na qual mais de 1.200 queijos do mundo...

13/12/21 - 14:46min

Maior hambúrguer vegano do mundo pesa mais de 160 kg

Hambúrgueres feitos com plantas, mas que simulam o sabor e a textura de carne bovina, já nem podem mais ser apontados como uma tendência. As versões veganas do tradicional sanduíche estão desde lanchonetes artesanais...

12/09/19 - 9:00min

Restaurante de Londres usa esteira de 40 metros para servir queijo

da redação da Menu Inaugurado recentemente em Londres, o restaurante Pick & Cheese se autodenomina o primeiro restaurante a utilizar uma esteira transportadora de queijos do mundo. Instagram will load in the frontend. De...

29/07/19 - 18:00min

Terraço Itália realiza Festival de Bruschettas e Queijos Especiais

da redação da Menu A partir desta segunda-feira (29) começa a primeira edição do Festival de Bruschettas e Queijos Especiais, no Terraço Itália. O chef Pasquale Mancini selecionou cinco sabores do antepasto italiano, além...

22/07/19 - 16:00min

Festival do Queijo Minas Artesanal terá oficinas e degustações em BH

da redação da Menu A terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal acontece no próximo fim de semana – 27 e 28 de julho – em Belo Horizonte. O evento vai reunir produtores...

04/07/19 - 20:00min

Festival de Inverno de Cabreúva tem churrasco, queijos e cocada centenária

da redação da Menu Nos dias 6 e 7 de julho, a cidade de Cabreúva, no interior de São Paulo, recebe o Festival de Inverno, uma ótima opção de viagem para aproveitar o feriado...

07/06/19 - 19:50min

Em vídeo, aprenda a fazer fondue com queijos brasileiros

por Cintia Oliveira Que tal inovar na receita da clássica fondue utilizando queijos produzidos no Brasil? A convite da Menu, o chef Bruno Cabral, da Mercearia Mestre Queijeiro, de São Paulo, ensina uma versão na qual...

21/05/19 - 13:00min

Queijo brasileiro é protagonista em série britânica

da redação da Menu Produzido em 2013, uma série britânica aponta a relevância do queijo brasileiro. De acordo com Débora Pereira do caderno “Paladar” do jornal O Estado de São Paulo, a produção inglesa...

22/02/19 - 8:36min

Queijo da serra da Canastra ganha selo de autenticidade

Por Rogério Santos Produtores da Serra da Canastra em Minas Gerais passaram a usar um selo de autenticidade no queijo produzido na região, conhecido internacionalmente. A medida visa combater a falsificação do produto. Na...

11/12/12 - 17:51min

A Menu de dezembro já está nas bancas!

Da redação da Menu A edição de dezembro da Menu traz todos os motivos para celebrar as festas de fim de ano com muito mais sabor e cultura. Por mais que a ceia natalina...