Dia do Macarrão: 15 endereços para saborear uma boa massa em SP

Nesta terça-feira, 25 de outubro, é o Dia do Macarrão. E, graças à imigração italiana, não faltam boas opções para quem quiser comemorar a data com propriedade nos restaurantes de São Paulo. A seguir,...

24/10/22 - 19:15min

Dia Mundial do Macarrão: 20 receitas deliciosas para celebrar a data

Neste dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. A data foi, instituída durante o 1º World Pasta Congress (Congresso Mundial de Macarrão), realizado em 1995, em Roma (Itália) para celebrar...

24/10/22 - 18:12min

Consumidores dos EUA processam Barilla por vender macarrão feito nos EUA

A embalagem azul dos produtos da marca Barilla se tornou um ícone em todo o mundo. Mas está em andamento nos EUA um processo contra a empresa italiana justamente por causa das suas embalagens,...

13/10/22 - 15:24min

Barilla lança linha de massas premium no mercado norte-americano

Para celebrar o Mês da Massa, comemorado tradicionalmente nos EUA durante outubro, a marca italiana Barilla anunciou o lançamento de uma linha especial de seus produtos, chamada Al Bronzo, que começará a ser vendida...

08/08/22 - 15:12min

Confira 5 dicas essenciais para quem está começando a cozinhar

Cozinhar bem, ao contrário do que muita gente pensa, não depende apenas de habilidade com facas e panelas. Conhecer os ingredientes e entender como eles podem ser preparados também é muito importante, até para...

07/03/22 - 16:34min

Festival do Eataly São Paulo tem clássicos da culinária italiana por R$ 36

Entre os dias 7 e 18 de março, o Eataly de São Paulo realiza mais uma edição do festival Le Settimane Gastronomiche. Durante os 11 dias do evento, será possível provar clássicos da culinária...

15/02/22 - 18:28min

Macarrão com ketchup é o pior crime contra a culinária italiana, diz pesquisa

Irritar um italiano é uma das coisas mais fáceis do mundo: basta mostrar a ele as versões “criativas” de clássicos da gastronomia do País da Bota preparadas por cozinheiros de outros países. +Receita de...

11/06/21 - 12:34min

Massa fica vermelha, linda e saborosa com cascas de camarão; chef do Quadrado ensina

Descobrimos uma técnica natural para deixar a massa vermelha, linda e saborosa usando cascas de camarão, com o chef argentino Lucas Caruezo, do restaurante Quadrado. +Veja mais destaques da colunista Paty Moraes Nobre +O...