25/07/24 - 8:43minAprenda a preparar pão semi-integral de fermentação natural, com receita de padeiroReceita exige produção do fermento natural em casa, o que requer paciência, mas resultados recompensam
06/04/21 - 9:11minReceita de pão sem glútenAprenda receita de pão sem glúten do Kurotel + Prática receita de pão de milho + Receita de pão de mandioca + Aprenda a fazer pão de queijo vegano Ingredientes 1 1/2 xícara (chá)...
14/01/20 - 7:00minConfira como preparar pão integral em casapor chef Lidiane Barbosa Ingredientes 560 g de farinha de trigo 100% integral; 100 g de farinha de leguminosas (receita abaixo), 75 g de aveia em flocos; 10 g de açúcar mascavo; 10 g...
16/10/19 - 12:00minPão de fermentação natural de cacau e chocolate belga com cranberriespor chefs Mariana Massena e Ricardo Rocha, da Artesanos Bakery Ingredientes 500 g de farinha de trigo para longa fermentação; 100 g de farinha de trigo moída na pedra; 36 g de cacau belga;...
16/10/19 - 12:00minpão artesanal recheado com calabresapor restaurante Fiammeta Ingredientes 1,3 Kg de massa de pizza; 600 g de linguiça calabresa; 2 g de erva-doce. Modo de preparo Utilize uma forma de pudim grande (de 38 cm de diâmetro). Unte a...
16/10/19 - 12:00minVeja dez receitas de pão para fazer em casapor Rogério Santos Um dos principais itens na mesa dos brasileiros, o pão é unanimidade quando se fala em alimento para o café da manhã ou lanche da tarde. Então aproveite estas dez receitas...
16/10/19 - 12:00minpão de cenourapor padaria Nova Aurora Ingredientes 1 k de farinha de trigo; 300 g de cenoura descascada e cozida; 2 ovos; 100 ml de óleo; 250 ml de leite; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher (chá) rasa de sal; 90...
16/10/19 - 12:00minBisnaguinhapor chef funcional Lidiane Barbosa Ingredientes 3 xícaras de mix de farinha sem glúten (ou farinha de trigo integral); 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de óleo de coco extra virgem...
