Dia das Mães: receitas de pratos principais veganos e vegetarianos

Para celebrar o Dia das Mães, a Menu criou uma série com entrada, prato principal e sobremesas com receitas veganas ou vegetarianas. Aproveite essa data com receitas exclusivas e saborosas. Confira abaixo! Nhoque de...

07/05/24 - 14:00min

Dia das Mães: receitas de entradas veganas e vegetarianas

Para celebrar o Dia das Mães, a Menu criou uma série com entrada, prato principal e sobremesas com receitas veganas ou vegetarianas. Aproveite essa data com receitas exclusivas e saborosas. Confira abaixo! Faux raviolis,...

20/04/23 - 16:54min

Curte alimentação vegana? Conheça o trio coringa de ingredientes para fazer molhos cremosos vegetais

Para aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais, também chamada de plant-based, misturas cremosas podem ser difíceis de encontrar para substituir itens clássicos da cozinha tradicional, como creme de leite, requeijão ou manteiga...

04/04/23 - 17:41min

Lasanha vegana cremosa leva molho branco e de tomate, veja como fazer

O mercado de produtos à base de plantas, conhecidos como plant-based, só cresce no Brasil e no mundo. A foodtech NotCo é uma das pioneiras na oferta de leites, molhos e alternativas vegetais para...

22/08/22 - 19:40min

Receita simples e rápida de pão de queijo vegano de mandioquinha

Pão de queijo sem queijo é pão de queijo? Questões filosóficas à parte, saiba que não é preciso usar ingredientes de origem animal para fazer pãezinhos saborosos e com a mesma textura do quitute...

12/11/19 - 11:00min

Aprenda a preparar mousse de inhame vegano

por chef Zé Brasil, da FIC Brasile Ingredientes 3 inhames ou carás (aproximadamente 500 g); 500 ml de leite de castanha de caju; 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou de coco; 1 colher (sopa)...