26/03/24 - 7:45minDia do Cacau: 10 receitas deliciosas para celebrar a data26 de março é o dia oficial de celebrar o cacau, fruto cujo Brasil é o quinto maior produtor do mundo. Cultivada principalmente na Bahia — cerca de 80% da produção vem de lá —...
11/04/23 - 18:05minSobrou ovo de Páscoa? Veja 5 dicas para aproveitar o chocolate de outras formasApesar do preço alto dos ovos de Páscoa, é comum dar uma exagerada na quantidade. Sempre tem os presentinhos e mimos das empresas e dos familiares. Se na sua casa sobrou chocolate, vale usar...
19/12/22 - 20:20minVeja como preparar o trio de chocolate para a ceia de Natal9 – Veja como preparar o trio de chocolate para a ceia de Natal por chef José Quintino de Lima Neto, do Bistrô Nonna Lilla Ingredientes Base 400 g de negresco biscoito tipo negresco...
20/01/20 - 12:00minAprenda a preparar um brigadeiro gourmet noirReceita por chef Carina Manzoli, do restaurante Manzoli Pasta & Vino Ingredientes 1 lata de leite condensado; 2 gemas peneiradas; 1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal; 50 g de cacau em pó. Para...
10/09/19 - 12:00minBrigadeiropor Sobremesa desenvolvida pelo Chef Antonio Maiolica, do Antonietta Cucina Ingredientes Brigadeiro 2 latas de leite condensado; 1,2 latas de creme de leite; 220 g de cacau em pó; 800 g de manteiga. Avelã 400 g de...
10/09/19 - 12:00minBrigadeiro cremoso com castanha de caju caramelada por chef Amilcar Azevedo, do restaurante Satú Ingredientes Brigadeiro 2 latas de leite condensado; 2 colheres de cacau em pó; 395 ml de creme de leite; 300 g de chocolate em barra; 1 colher...
07/07/19 - 8:00minBrigadeiro de colherpor Big Kahuna Burger Ingredientes 1 lata de leite condensado; 60 g chocolate meio amargo em pedaços; 100 g creme de leite; 20 g cacau em pó; 30 g manteiga sem sal. Modo de...
07/07/19 - 8:00minConfira 10 receitas irresistíveis para o dia do Chocolatepor Rogério Santos Hoje é Dia do Chocolate! Apreciado no mundo todo, a iguaria feita a partir do cacau é a base para inúmeras receitas. Então confira a relação que a Menu separou e...
07/07/19 - 8:00minBrownie com mix de castanhaspor chef Debora Franzoni Ingredientes 100 g de manteiga; 160 g de açúcar; 25 g de farinha; 75 g de chocolate meio amargo; 2 ovos; uma pitada de sal; 1 colher de chá de baunilha. Mix de castanhas: nozes; amêndoas; castanhas...
07/07/19 - 8:00minTorta mousse de chocolate assada com sorvete de baunilha e calda de avelãpor chef Eduardo Maciel, do restaurante Masserini Osteria Di Mare Ingredientes Mousse de chocolate 1 kg de barra de chocolate meio amargo; 220 g de gema de ovo; 140 g de clara de ovo;...
14/04/19 - 12:00minveja receitas de sobremesa com chocolate para a Páscoapor Rogério Santos Se você é fã de chocolate mas quer outras opções de receita para a Páscoa, confira a relação re ceitas que separamos! Cupcake de chocolate Musse de chocolate com praliné de...
