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receitas com peixe - Revista Menu

21/01/20 - 21:00min

Aprenda a preparar um delicioso Peixe no Papelote

Receita por chef Bella Masano, do restaurante Amadeus Ingredientes 880 g de lombo de peixe branco (pescada amarela ou robalo); 700 g de tomate picado sem pele e sem sementes; 12 azeitonas pretas portuguesas; 24 alcarrapinhas; 80 g...

17/04/19 - 18:00min

Confira receitas com outras opções de peixes para a Páscoa

por Rogério Santos Apesar do bacalhau ser o peixe mais procurado para as receitas do domingo de Páscoa, existem outras opções de pescados que rendem ótimos pratos para a tradicional reunião familiar. Entre as...

17/04/19 - 18:00min

Peixe com purê trufado de couve-flor

por chef Marcones Deus, do restaurante Victoria (RJ) Ingredientes Peixe 1 kg de peixe; 750 ml de azeite extravirgem; tomilho, louro; 12 dentes de alho na casca; 1 caixa de brotos de agrião ( para finalização do...

Entrevistas 11/07/25

‘Amigos não se falam, famílias separam’: Alberto Landgraf opina sobre premiações, trajetória e competição na gastronomia

Eventos 11/07/25

Festival do Japão chega à 26ª edição em SP com gastronomia, cultura e arte

Curiosidades 10/07/25

Dia do Lámen: conheça o prato oriental e saiba onde prová-lo em São Paulo

Entrevistas 10/07/25

Para o Dia da Pizza, saiba como fazer a massa perfeita do chef Antonio Maiolica

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Vinho quente: aprenda a preparar a tradicional bebida do inverno brasileiro

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