Sopa de Tomate com Pérolas de Queijo

por Fazenda Capoava Ingredientes 1 l de molho de tomate da sua preferência; 50 g de salsão picado; 1 cebola picada; 1/2 l de caldo de carne; 20 ml de azeite; folhas de manjericão fresco. Pérolas de queijo...

04/07/19 - 12:00min

Canja de Bacalhau

por chef Caique Pallas, do restaurante Bacalhau, Vinho e Cia Ingredientes 500 g de bacalhau em posta dessalgado; 300 g de mandioca em cubos; 200 g de cebola picada; 100 g de pimentão vermelho picado; 20 ml de...

04/07/19 - 12:00min

Creme de Cogumelos com Queijo Raclette

por chef Thaís Marinho, da padaria Bela Paulista Ingredientes 3 batatas (500g) descascadas e cortadas em cubos; 600 g de mix de cogumelos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 xícaras (chá) de caldo de...

04/07/19 - 12:00min

Sopa Oriental de Cogumelos com Bifum

por chef Renato Amaral, do restaurante Slaviero Baia Norte Ingredientes 3 xícaras (chá) de caldo de legumes; 250 g de cogumelos frescos (shitake, shimeji e paris); 15 g de alho picado; 1 colher (chá) de gengibre picado; 2...

04/07/19 - 12:00min

Confira 10 receitas de sopas para esquentar o inverno

por Rogério Santos O inverno chegou. E nada melhor que uma boa sopa para se aquecer na época mais fria do ano. Confira as receitas que a Menu preparou para preparar a iguaria em...