13/02/19 - 12:00min

Aprenda a fazer burrata à milanesa

Por Chef Danilo Takigawa do restaurante Bobardí Ingredientes 1 burrata, 100 g de farinha panko, 100 g de farinha de trigo; 2 ovos; 1/4 de cebola roxa cortada em tiras finas; 6 tomates-cereja sem pele e...

20/07/15 - 11:15min

A Menu está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição deste mês da Menu: * Capa A reportagem da capa da Menu deste mês destaca a ascensão das carnes, que outrora eram consideradas “de segunda”....