Restaurante japonês Su reabre no Shopping Pátio Higienópolis

O Attivo Group reinaugura o restaurante japonês Su (@restaurante.su), no piso Veiga Filho, dentro do Shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo. O novo projeto tem como objetivo oferecer uma experiência multissensorial, com ambiente moderno,...

06/07/22 - 17:24min

Chef robô cozinha todas as massas em restaurante de Tóquio

Um dos erros mais comuns na cozinha é o ponto do macarrão. É comum que até cozinheiros experientes, por motivo de distração, deixem a massa passar um pouco no cozimento. Mas esse problema parece...

16/03/22 - 16:20min

Saiba como o sushi à moda argentina conquistou o público brasileiro

Um dos restaurantes japoneses mais famosos de Buenos Aires, o Mizuki Puerto Madero chegou ao Brasil no início da pandemia de coronavírus, em 2020, apostando no público disposto a pagar mais por receitas diferentes...

29/11/21 - 20:36min

Funcionários de restaurante são encontrados após 4 dias de sumiço

Seis funcionários de um restaurante japonês de Atibaia (SP) foram encontrados nesta segunda-feira. Eles estavam desaparecidos desde a quinta-feira passada (25) e o caso mobilizou a população local. +Polícia britânica drena lago em busca...

01/09/21 - 12:13min

Churrasco ou japa? Fique com o melhor dos dois no J1, restaurante de Jun Sakamoto

Os restaurantes do chef Jun Sakamoto dispensam apresentações e, inclusive, elogios. Ele já é reconhecido – e premiado – pelas reproduções dos tradicionais preparos da gastronomia japonesa, mas surpreende também com o projeto J1....

13/07/21 - 19:53min

Chefs do ‘Mesa de Cinema’ entregam em casa banquete inspirado em filme japonês

Japão é o destino do projeto “Mesa de Cinema”, no sábado (24), às 19h. Os chefs Telma Shiraishi, Arika Messa, Felipe Melo, Marcos Katsumi, Kenji Itakura e Raquel Dal Ri criaram pratos inspirados no filme...

29/01/21 - 13:10min

Campeão do MasterChef denuncia restaurante por uso indevido de fotos

da redação da Menu Vencedor da terceira temporada do MasterChef Brasil, Leo Young “denunciou” o restaurante Tug Sushi, de Maringá (Paraná), por usar indevidamente as fotos de seu restaurante, o Tatá Sushi (São Paulo),...

27/01/21 - 9:19min

Restaurante japonês que fez festa de swing lança prato chamado “suruba”

da redação da Menu O restaurante japonês de Curitiba (PR) que organizava festas de swing está lidando com a polêmica de maneira bem humorada. Keiji Mitsunari, proprietário do Izakaya Hyotan, lançou um prato chamado...

18/07/19 - 11:00min

Shabu Shabu é opção no cardápio do restaurante Zo Sushi

Da redação da Menu Localizado na Barra da Tijuca, o restaurante Zo Sushi passa a oferecer em seu cardápio, o shabu shabu como opção para o período de inverno. Preparado pelo sushiman Takashi Kawamura,...

24/01/19 - 16:00min

Chefs recomendam seus pratos favoritos em restaurantes de São Paulo

Por Rogério Santos Se a gastronomia paulistana se tornou referência no Brasil e no mundo, muito se deve ao trabalho dos chefs, que se dedicam para apresentar pratos criativos e saborosos e desenvolver novas...

20/04/18 - 13:44min

Telma Shiraishi recebe Saiko Izawa para uma série de jantares em SP

da Redação da Menu Entre os dias 24 a 28 de abril, estará em cartaz no restaurante japonês Aizomê, de São Paulo, um menu degustação especial, elaborado pela chef Telma Shiraishi em parceria com...

18/02/11 - 18:44min

Kinoshita: passado e futuro

Por Suzana Barelli Por anos a fio, o Kinoshita, do chef Toshio Kinoshita, foi um dos melhores restaurantes japoneses em São Paulo. Mas como o tempo passa (e a especulação imobiliária aumenta), a casa...