Restaurante oriental Nobu terá Pop Up no Rio de Janeiro

da redação da Menu Voltado à culinária oriental, o restaurante Nobu, que tem sua sede brasileira em São Paulo, abrirá um pop-up o em Angra dos Reis, no Rio de Janeiro.O restaurante paulistano não funcionará...

16/08/19 - 12:00min

Aprenda a preparar o ribeye yuzu truffle do restaurante Nobu

por chef Leticia Shiotsuka, do Restaurante Nobu Ingredientes 1 peça de prime rib; 25 g de picles cebola roxa; 10 g de katakuriko (amido de batata); 15 g de yuzu truffle butter (manteiga aromatizada...

17/06/19 - 13:10min

Confira o roteiro de restaurantes para o Dia da Imigração Japonesa

por Rogério Santos Nesta terça (18/06) é comemorado o Dia da Imigração Japonesa no Brasil , que marca a chegada no navio Kasato Maru no país há 111 anos. Com a maior colônia de...

26/05/19 - 20:00min

Restaurante Nobu realiza tradicional cerimônia Kaitai

da redação da Menu Para comemorar o Dia Nacional da Imigração Japonesa, que acontece em 18 de junho, o restaurante Nobu realiza pela primeira vez a cerimônia Kaitai, sob comando da chef Letícia Shiotsuka....

13/11/18 - 20:00min

Restaurante do chef Nobu Matsuhisa inaugura em São Paulo

da Redação da Menu Um dos mais badalados restaurantes japoneses do mundo, do renomado chef Nobuyuki Matsuhisa, inaugura nesta quarta-feira, dia 14 de novembro, sua primeira unidade na América do Sul, em São Paulo. ...