Veja 9 formas surpreendentes de usar o sal de cozinha

Muito se engana quem pensa que o sal é apenas um tempero. Seja ele refinado ou grosso, é possível usá-lo de várias formas diferentes, desde remover manchas até montar uma cama para servir ostras....

21/09/20 - 12:08min

Sem máscara, Fogaça recebe José Aldo em restaurante no Rio

da redação da Menu O chef e apresentador de TV Henrique Fogaça causou polêmica no Instagram ao publicar uma foto ao lado dos lutadores de MMA José Aldo e Dudu Dantas, o artista plástico...

18/12/18 - 14:35min

Galinha-d’angola na crosta de sal

por Rafael Despirite, do restaurante Marcel* Galinha 1 galinha-d’angola de cerca de 2,5 kg 5 kg de sal grosso 500 ml de água Molho de tomate 10 tomates maduros 1 cebola 3 dentes de...

18/12/18 - 13:31min

Magret de pato com maionese de avelã

por Raphael Despirite, do restaurante Marcel* Pato 2 peitos de pato (magret) de 500 g cada um 500 g de cebolas pirulito (ou cebola pequena) Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto Maionese de avelã...