09/09/19 - 11:00minNo dia do cachorro-quente, confira cinco receitas do sanduíche para fazer em casapor Rogério Santos Hoje é comemorado o dia do cachorro-quente. Para celebrar a data confira o roteiro de casas que oferecem a iguaria de origem americana que a Menu preparou. Mas se você gosta...
21/12/18 - 18:25minFarofa de frutas frescaspor Viko Tangoda, do Viko Gastronomia* Farofa de frutas frescas Ingredientes 100 g de manteiga 1/2 abacaxi pérola pequeno cortado em cubos de 2 cm 50 g de uvas passas brancas 50 g de...
19/12/18 - 19:02minCataplana de bacalhau com escalivadapor Joachim Koerper, do Eleven* Bacalhau 4 postas de bacalhau dessalgado (200 g cada) 4 dentes de alho com casca 4 ramos de tomilho 2 folhas de louro 1 L de azeite extravirgem Escaldava...
16/04/18 - 18:00minBacalhau a pil pilpor Joachim Koerper, do Eleven* Ingredientes 400 ml de azeite extravirgem (+ quanto baste para finalizar) 5 postas de bacalhau dessalgado (cerca de 150 g cada) 4 dentes de alho com casca 4 ramos...
