Sabores de Salvador ganham requinte francês com degustação no Fera Rooftop

A criatividade e o compromisso em fazer cada vez mais e melhor são características marcantes dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca. Dessa vez, o casal inova com o lançamento do novo cardápio do...

15/03/23 - 16:03min

Chef Tereza Paim ensina a preparar a legítima moqueca baiana, considerada um dos melhores pratos do mundo

No início da semana, a moqueca baiana, com azeite de dendê e leite de coco, ficou em 19º lugar dentre os melhores pratos de frutos do mar do mundo, de acordo com ranking da...

07/04/21 - 16:10min

Receita de pizza alemã recheada com cebola e bacon

Receita de pizza alemã Comandado pelos chefs Dante e Kafe Bassi, o restaurante Manga, em Salvador, tem chamado a atenção por sua cozinha autoral, que valoriza alimentos orgânicos e charcutaria artesanal: produtos como terrines,...

10/07/20 - 17:51min

Comida de rua da América Latina é tema de série na Netflix

da redação da Menu Mais que servir pratos rápidos e baratos, a comida de rua tem um importante papel cultural no mundo inteiro. Comer um pastel na feira, por exemplo, tem todo um ritual,...

03/10/19 - 17:00min

Tereza Paim é ‘farofeira’ com orgulho

A chef baiana Tereza Paim monta fábrica para a produção de farofas artesanais bem temperadas

15/07/19 - 16:00min

Rota da Margarita tem promoção do drink em oito capitais

da redação da Menu Para agitar os balcões de nove capitais brasileiras, a Jose Cuervo começou a Rota da Margarita, que vai até 21 ou 28 de julho, dependendo da cidade: São Paulo, Rio...

13/01/19 - 8:00min

Casa de Tereza, em Salvador, revela novo Prato da Boa Lembrança

da Redação da Menu O restaurante Casa de Tereza, da chef Tereza Paim, em Salvador, revelou a versão de janeiro do Prato da Boa Lembrança, o quinto que a casa faz. O tema é...

02/02/15 - 16:25min

Sotero apresenta cardápio em homenagem a Iemanjá

da Redação O Sotero, restaurante especializado em comida baiana localizado no bairro de Santa Cecília (São Paulo), preparou um cardápio especial para homenagear Iemanjá, orixá do candomblé e da umbanda e que tem seu dia...