21/02/22 - 12:38min

Aprenda a fazer em casa a receita original do sanduíche de pernil do Bar Estadão

A receita a seguir é a mesma preparada 363 dias por ano no Estadão Bar e Lanches, um dos endereços mais tradicionais da gastronomia paulistana. O pernil pode ser congelado (basta fatiar antes) e...

21/02/22 - 11:49min

Morre aos 89 anos Waldemar Zonta, dono do tradicional Bar Estadão

Morreu na sexta-feira passada (18), aos 89 anos, Waldemar Zonta, proprietário do Bar e Lanches Estadão, local famoso pelo sanduíche de pernil, um dos clássicos da gastronomia paulistana. O falecimento foi comunicado neste domingo...