18/06/19 - 13:00min

Como combinar o saquê? Vejas as melhores harmonizações entre a bebida e a comida

por Rogério Santos Tradicional na cultura  japonesa há milênios, o saquê está caindo no gosto dos brasileiros. A bebida possui atualmente mais de 40 mil rótulos. Mas você sabe como harmonizar o saquê com...

18/12/18 - 13:32min

Receita de peito de frango caipira com purê de cenoura e molho de gergelim e missô

por Raphael Despirite, do restaurante Marcel* Frango caipira 2 peitos de frango caipira com a pele, de cerca de 200 g cada sal e pimenta-do-reino a gosto 100 ml de caldo de frango 2...