Receita de lámen vegetariano

Aprenda a fazer lámen vegetariano por Geraldo Herculano, do restaurante Tadashii Veja também VÍDEO: Grupo armado ataca e incendeia base da Rota do Oeste Nicki Aycox: Atriz de Supernatural e Dark Blue morre aos...

21/11/22 - 10:47min

Segunda sem carne: delicioso ravióli de espinafre

Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil, a iniciativa teve início...

09/04/21 - 16:34min

Receita de lasanha integral de brócolis

Segunda sem carne: aprenda a fazer lasanha de brócolis + Receita de lasanha a bolonhesa, fica pronta em apenas uma hora + Jantar para Bolsonaro gera mal estar e aplausos entre empresários, diz jornal...

06/04/21 - 16:19min

Heineken sobre Dia sem carne após reunião com pecuaristas: ‘não houve pretensão de desvalorizar’

Desde que a Heineken usou as redes sociais da marca no Brasil para apoiar um dia sem carne, surgiram manifestos de repúdio com a hashtag #ForaHeneiken principalmente entre os apoiadores do segmento da pecuária. ...

14/03/21 - 21:04min

Aprenda a fazer 2 receitas de burger com ingredientes veganos

Menos de dois anos atrás, a carne vegetal estava mais na categoria de promessa. Por exemplo, a “versão 1.0” de hambúrguer, como as empresas do setor chamavam a receita original, deixava a desejar em...

13/12/20 - 18:00min

Salpicão vegano é opção para agradar a todos no Natal

Salpicão vegano por Luísa Leite, do restaurante daVila Ingredientes Molho – 1 xícara (chá) de castanha de caju – 1/4 de xícara (chá) de de sumo de limão – 1/2 xícara (chá) de azeite...

03/03/20 - 18:06min

Indústria de alimentos veganos fatura US$ 5 bi nos EUA

da redação da Menu Produtos como carnes e leites de origem vegetal estão impulsionando o crescimento da indústria de alimentos veganos, que faturou US$ 5 bilhões nos Estados Unidos em 2019. Os dados foram...

17/02/20 - 11:12min

Bacon feito de proteína vegetal frita igual ao de verdade

da redação da Menu Sem a menor dúvida, as carnes feitas de plantas vieram para ficar. É cada vez maior a oferta desses produtos nas prateleiras dos supermercados (especialmente nos Estados Unidos) e várias...

04/02/20 - 8:00min

Carnes e embutidos aumentam risco de morte, diz novo estudo

da redação da Menu Estudos que avaliam os riscos à saúde em relação ao consumo de carnes vermelhas e processadas estão em constante atualização. Um dos motivos é que, à medida que novos dados...

18/11/19 - 12:00min

Segunda sem carne: 1900 Pizzeria oferece 20% nas pizzas veganas

da redação da Menu a 1900 Pizzeria aderiu ao movimento segunda sem carne, que sugere a substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. Para isso, oferece 20% de desconto...

11/11/19 - 12:00min

Zucchini in carozza é opção no restaurante Masserini para a segunda sem carne

Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil, a iniciativa teve início...

04/11/19 - 12:00min

Quibe de abóbora com quinoa é opção para a para a segunda sem carne no Fortunato Bar

da redação da Menu Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil,...

04/11/19 - 11:00min

Aprenda a preparar a pizza vegana da Dona Firmina Pizzaria

por chef Mauricio Sá, da Dona Firmina Pizzaria Ingredientes Massa 500 g de farinha de trigo; 200 ml de água morna; 30 g de fermento fresco; 100 ml de azeite; 1 colher (chá) de...

31/10/19 - 13:00min

Veja onde celebrar o dia do veganismo no Rio de Janeiro e São Paulo

por Rogério Santos Nesta sexta-feira (01 de novembro), é celebrado o Dia Mundial do Veganismo. Os adeptos desse modo de vida não consomem alimentos de origem animal e seus derivados, como leite e ovos....

28/10/19 - 12:00min

Empanada vegana é opção para a segunda sem carne no Bistrô Cordillera

da redação da Menu Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil,...

21/10/19 - 12:00min

Risoto de legumes é opção para a segunda sem carne no Bistrô Nonna Lilla

da redação da Menu Difundido desde 2003 nos Estados Unidos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana. No Brasil,...

21/10/19 - 11:00min

Aprenda a preparar o risoto do sertão, prato vegetariano do restaurante Dona Canô

por chef Mário Ferreira, do restaurante Dona Canô Ingredientes 100 g de arroz vermelho; 300 ml de leite; 50 g de queijo coalho; 30 g de nata fresca Modo de preparo Cozinhe o arroz...

14/10/19 - 12:00min

Modi Gastronima oferece opções vegetarianas no cardápio

da redação da Menu Difundido no Brasil há mais de dez anos, o movimento segunda sem carne tem a proposta de substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos uma vez por semana....

14/10/19 - 11:00min

Aprenda a preparar picadinho vegetariano

por chef Carolina Figueiredo, do restaurante Gula Gula Ingredientes Picadinho de cogumelos 75 g de cogumelos shimeji; 75 g de cogumelo shiitake; 100 g de cogumelo-de-paris; 150 g de cogumelo portobello; 50 g de...

30/09/19 - 13:30min

Veja onde celebrar o dia do vegetarianismo no Rio de Janeiro e São Paulo

por Rogério Santos No dia 1° de outubro, é celebrado o Dia Mundial do Vegetarianismo. A data foi instituída em 1977, pela North American Vegetarian Society (Sociedade Vegetariana Norte-Americana), com objetivo de destacar os...