Crumble de manga e farofa de coco fica pronto em 30 minutos

Crumble de manga com farofa e sorvete de coco por Sergio Arno, do La Pasta Gialla Ingredientes Farofa de coco – 25 g de farinha de trigo – 25 g de coco ralado –...

18/04/17 - 19:43min

Sergio Arno resgata pratos do extinto La Vecchia Cucina

por Cintia Oliveira Inaugurado em 1987, o La Vecchia Cucina, restaurante classudo comandado pelo chef Sergio Arno em São Paulo, fez história na cena gastronômica paulistana ao oferecer receitas da clássica cozinha italiana em...

20/11/14 - 16:56min

Sergio Arno elabora cardápio para pizzarias paulistanas

Da redação da Menu A convite dos sócios das pizzarias paulistanas Leona e La Gloria, Paola e Marcio Veiga, o chef Sergio Arno, dos restaurantes La Quottidiana, em São Paulo, e da rede La...