Sommelière dá dicas para harmonizar vinhos e comidas nordestinas

Por ocasião das festas juninas e celebração da cultura e gastronomia popular, a sommelière da Wine dá dicas de como fazer as melhores combinações de pratos clássicos e vinhos

15/04/24 - 12:02min

Elena lança nova carta de saquês e investe em rótulos exclusivos

Assinada por Jade Mayworm, carta é uma verdadeira viagem pelo arquipélago japonês

25/09/20 - 17:57min

Entenda a diferença entre entre vinho Reserva e Reservado

da redação da Menu Reserva e Reservado são termos muito comuns nos rótulos de vinhos. Mas o que de fato eles significam? Para a sommelière e influenciadora Clara de Carvalho Phileto, as palavras são...

14/02/20 - 19:41min

Vinho da Semana: Arenile Montepulciano D’Abruzzo 2018

da redação da Menu Assim como acontece com as cervejas artesanais, a Menu passa a indicar todas as sextas-feiras um vinho que merece ser degustado ou ir para a sua adega. Ou você achou...

29/03/19 - 12:00min

A presença crescente das sommelières no Brasil

por Suzana Barelli Nem faz tanto tempo assim: em 1997, quando chegou ao Brasil, a sommelière italiana Anna Rita Zanier logo se tornou umas das mulheres pioneiras a trabalhar com o serviço do vinho...

06/02/15 - 11:00min

Como as mulheres degustam?

Por Suzana Barelli Mulheres e vinho é um tema que sempre me interessou, apesar de eu achar que degustação não é uma questão de gênero. Homens e mulheres têm a mesma aptidão para reconhecer...