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startup - Revista Menu

26/10/22 - 9:30min

Startup brasileira desenvolve espumante sustentável a partir de mel de abelhas

Um espumante feito a partir do mel de abelhas nativas brasileiras sem ferrão. É o que propõe a empresa paulista Mirá, uma startup sediada em São Carlos, interior do estado, em uma matéria publicada...

07/12/20 - 16:17min

Empresa quer reduzir aquecimento global com cerveja e batatas

da redação da Menu Batatas chips são um dos petiscos mais tradicionais para acompanhar um copo bem gelado de cerveja. A fabricante de chips Walkers, do Reino Unido, porém, quer usar essa combinação para...

19/03/20 - 18:32min

iFood vai ajudar pequenos restaurantes com R$ 50 milhões

da redação da Menu Um dos grandes temores relacionados à pandemia de covid-19 é a sobrevivência dos pequenos restaurantes. A maioria é tocada por pequenos empresários que não têm capital de giro ou reservas...

26/06/19 - 14:00min

Startup britânica vai fornecer carne vegetal nos Estados Unidos

da redação da Menu Uma empresa de hambúrgueres de origem vegetal do Reino Unido quer uma fatia do emergente mercado de alternativas para o consumo de carne nos Estados Unidos. Segundo a CNN, a Meatless...

Restaurantes 02/05/25

Blaise, no Rosewood São Paulo, renova menu com protagonismo para a sustentabilidade

Receitas 01/05/25

Dia do Atum: aprenda a escolher a peça certa e conheça receitas para aproveitar a celebração

Bebida 30/04/25

Doce, seco e bianco: aprenda a diferenciar as três versões de vermute

Entrevistas 29/04/25

‘A única estrela-guia é a autenticidade’, diz Marco Renzetti sobre menu do Nino Cucina

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