Cidade de Lagoa Vermelha recebe título de Capital Nacional do Churrasco

A cidade de Lagoa Vermelha, no Rio Grande do Sul, recebeu oficialmente o título de Capital Nacional do Churrasco. O reconhecimento foi confirmado na quarta-feira (1), após a sanção do Projeto de Lei nº...

06/10/21 - 14:53min

‘Melhor carne do mundo’ na Netflix, boi velho gera nova iguaria do churrasco brasileiro

Foi há cinco anos, assistindo ao documentário “Steak (R)evolution”, da Netflix, que o renomado engenheiro agrônomo brasileiro Roberto Barcellos começou a pensar em produzir um lote especial de carne de boi velho no Brasil....

08/08/16 - 20:02min

Festival traz bife de chorizo e picanha de raças diferentes

da Redação da Menu Inspirado no documentário Steak (R)evolution (Netflix), em que o francês Franck Ribière viajou o mundo em busca da melhor carne, os restaurantes Templo da Carne e Casa de Grelhados Marcos Bassi, ambos de São Paulo,...