25/11/22 - 5:04min

Fazer churrasco na panela de pressão é seguro? Stinco bovino é a ‘carne’ ideal

É possível – e seguro – fazer churrasco na panela de pressão? Essa é uma das dúvidas mais frequentes dos cozinhêires da pandemia e não faltam receitas que prometem “imitar” o sabor da carne na brasa. Neste...

27/10/21 - 15:07min

Stinco de leitão sem defeitos se destaca no menu do Des Cucina

O cardápio do Restaurante Des Cucina, na região de Perdizes, zona oeste de São Paulo, é um prato cheio para quem deseja experimentar deliciosos pratos da culinária italiana contemporânea. E, como os cortes suínos...