A festa de 30 anos do Don Melchor

Com o lançamento da safra de 2017, o pioneiro vinho tinto ícone chileno tem muito a comemorar nestas três décadas de mercado

17/10/19 - 18:00min

Botrytis cinerea: o fungo do bem

Ao atacar as uvas, a Botrytis cinerea reverte a lógica e, ao invés de estragar a fruta, a torna mais concentrada e de maior qualidade

17/10/19 - 16:00min

Vinho do Baú

O projeto Villa Santa Maria mostra que a chamada poda invertida é um caminho possível para os vinhos do Sudeste brasileiro

16/10/19 - 17:00min

A aposta no espumante premium

Em sua primeira visita ao Brasil, o inglês Alistair Cooper MW afirma que o País deveria focar em suas borbulhas de qualidade

08/10/19 - 15:00min

As tendências dos vinhos sul-americanos

O chileno Patricio Tapia lança a 21ª edição do Descorchados, guia com 1.200 páginas com os destaques dos brancos e tintos chilenos, argentinos, uruguaios e brasileiros

08/10/19 - 14:00min

Quando os prêmios não ofuscam o enólogo

Algumas ideias de Francisco Baettig, responsável por importantes vinhos chilenos, como Seña, Viñedo Chadwick e o projeto Aconcagua Costa

07/10/19 - 16:00min

Enólogo João Portugal Ramos narra a trajetória do vinho alentejano moderno

por Suzana Barelli O Marquês de Borba Reserva é daqueles tintos que ajudaram a escrever a história do Alentejo português na procura por um lugar de destaque no mapa dos vinhos de qualidade. Desde...

07/10/19 - 15:00min

A uva da Toscana

Chianti, brunello, supertoscanos, a variedade sangiovese é a estrela em muitos dos tintos da região central da Itália

04/10/19 - 16:00min

Naturais, orgânicos, biodinâmicos, veganos: você conhece vinhos alternativos?

Não há um termo preciso para nomear os brancos e tintos orgânicos, naturais, biodinâmicos, veganos, mas vale (muito) a pena prestar atenção em todos eles

02/10/19 - 15:00min

Na primavera, aposte nos rosados

Nunca a qualidade desses vinhos foi tão boa, com bons goles nas diversas regiões vinícolas pelo mundo afora

18/04/19 - 20:00min

Saiba como harmonizar os pratos de Páscoa

por Esther Morel Que o bacalhau é cheio de controvérsias quando o assunto é harmonização, todo mundo já sabe. A maioria acaba preferindo os vinhos tintos, mas o branco também tem vez, principalmente por...

18/04/19 - 19:57min

Bacalhau combina com branco ou tinto?

Prova com 13 rótulos testa qual o estilo de vinho que melhor harmoniza com o peixe salgado por Suzana Barelli e Manuel Luiz O bacalhau desafia a regra de que os vinhos brancos combinam...

18/04/19 - 19:55min

Um Porto para cada chocolate

Painel avalia três estilos de vinho fortificado – Tawny, Ruby e LBV – que combinam com a sobremesa mais pedida da Páscoa por Suzana Barelli Na literatura viníca, o Porto é um dos pares perfeitos...

08/04/19 - 14:00min

A importância crescente do enoturismo

A francesa Alice Tourbier, do Les Sources de Caudalie, é o principal destaque do Invino Wine Travel Summit, que acontece nesta segunda-feira em São Paulo por Suzana Barelli Localizado entre os vinhedos do Château...

05/04/19 - 18:00min

Brasil e Chile fazem acordo de equivalência para produtos orgânicos

Os dois países vão reconhecer a certificação válida no país de origem por Suzana Barelli Não é raro ouvir de produtores de vinho de outros países que o seu branco ou tinto orgânico não...

03/04/19 - 17:59min

Por que a Salton é a marca número 1 do Brasil?

Pesquisa da inglesa Wine Intelligence aponta que a vinícola é a marca de vinhos mais forte no país por Suzana Barelli A Salton é a marca de vinho mais forte do Brasil, segundo pesquisa...

28/03/19 - 18:00min

Viviana Navarrete e os desafios das mulheres nas vinícolas chilenas

Por Suzana Barelli Próximo ao Oceano Pacífico, a Viña Leyda é uma das poucas vinícolas no vale de nome homônimo, no Chile. Relativamente novo na história chilena – as primeiras vinhas foram cultivadas por...

21/03/19 - 18:06min

Margareth Henriquez, uma mulher no mundo do champanhe

por Suzana Barelli A venezuelana Margareth Henriquez sabe bem o que é dirigir uma empresa que, apesar de atualmente pertencer a um enorme grupo de marcas de luxo, o LVMH, segue a filosofia de...

20/03/19 - 20:00min

Emily Faulconer, a jovem enóloga que lidera a Viña Carmen

por Suzana Barelli Aos 33 anos, Emily Faulconer é a principal enóloga da Viña Carmen, tradicional vinícola chilena, batizada com o nome de uma mulher. Quando Emily assumiu o cargo no ano passado, muito...

20/03/19 - 16:08min

O Brasil na ProWein

por Suzana Barelli Os espumantes foram o foco do estande brasileiro na ProWein, a mais importante feira de negócios do vinho do mundo, que terminou ontem (19) na Alemanha. Diego Bertolini, gerente de promoção...