Curte alimentação vegana? Conheça o trio coringa de ingredientes para fazer molhos cremosos vegetais

Para aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais, também chamada de plant-based, misturas cremosas podem ser difíceis de encontrar para substituir itens clássicos da cozinha tradicional, como creme de leite, requeijão ou manteiga...

15/11/19 - 14:00min

Aprenda a fazer salada com cogumelos frescos e abacate

por Janaína Rickmann, do Decanter Blumenau 3 folhas de alface americana 5 folhas de rúcula 1 abacate (tipo avocado) 100 g de cogumelos frescos 10 g de semente de abóbora 5 g de semente...

27/08/19 - 13:00min

Restaurante Maallak oferece culinária árabe na Vila Madalena

da redação da Menu Inaugurado recentemente, o restaurante Maallak é opção gastronômica da Vila Madalena. Voltado à culinária árabe, o cardápio apresenta receitas familiares adaptadas pela chef Anny Maia. Entre as sugestão da casa...

23/07/18 - 12:42min

hambúrguer de falafel com tahine

por Donato Galvez, do Stunt Burger 5 xícaras (chá) de grão-de-bico 1 colher (sobremesa) de sal 2 colheres (sobremesa) cheias de tempero sírio 4 colheres (sobremesa) de cominho ¾ xícara (chá) de farinha de trigo...