Vale a pena fazer macarrão no micro-ondas? Veja dicas

Com a chegada da fritadeira sem óleo, a airfryer, muita gente deixou o velho micro-ondas de lado. Mas esse eletrodoméstico pode ser um aliado para preparar pratos rápidos e não apenas aquecer refeições prontas...

11/06/21 - 12:34min

Massa fica vermelha, linda e saborosa com cascas de camarão; chef do Quadrado ensina

Descobrimos uma técnica natural para deixar a massa vermelha, linda e saborosa usando cascas de camarão, com o chef argentino Lucas Caruezo, do restaurante Quadrado. +Veja mais destaques da colunista Paty Moraes Nobre +O...

28/10/19 - 17:00min

Aprenda receita de talharim ao sugo

por chefs do Comitê Umami 500 g de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 colher (chá)...

27/09/19 - 10:00min

Rotisserie Bologna realiza festival de massas artesanais

da redação da Menu A rotisserie Bologna realiza entre os dias 04 e 30 de outubro, um festival de massas frescas artesanais. No período, será oferecido um cardápio menu completo com entrada, principal e...

18/09/19 - 16:00min

Aprenda a preparar talharim de cacau com molho de alho-poró e noz-moscada

por Mirian Rocha massa 1 kg de farinha de trigo 5 ovos inteiros 3 gemas 70 g de cacau em pó 40 ml de azeite de oliva extravirgem 40 ml de água morna sal...