Dia da Cachaça: Abelha Rainha

por Talita Simões, do Brexó Bar e Cozinha 75 ml de cachaça 25 ml de xarope de gengibre 2 gomos de tangerina 8 cubos de abacaxi pólen para decorar quanto baste de gelo abelha...

12/06/19 - 18:00min

Drink Pik Esconde

por Talita Simões 50 ml de gim com infusão de hibisco 30 ml de suco de maçã 25 ml de suco de limão-siciliano 6 cardamomos quanto baste de água tônica para completar a taça...

24/06/16 - 15:36min

Clássico gim-tônica ganha cada vez mais entusiastas no País

por Pedro Marques* O gim-tônica faz parte do rol de drinques clássicos que todo bar sério deve ter em seu cardápio. Apesar de ser centenário, parece que ele foi “redescoberto” nos últimos dois anos...

19/01/12 - 12:43min

Drinques de verão

da redação da Menu A bartender Talita Simões, do The Sailor Pub, em São Paulo, ensina quatro drinques refrescantes para a estação. Além dos tradicionais mojito e cosmopolitan, ela mostra duas de suas criações:...

09/06/11 - 16:52min

Competição de bar

Por Beatriz Marques Acompanhe no vídeo a final da etapa brasileira do World Class, campeonato de bartenders realizado pela empresa de bebidas Diageo. A vencedora Talita Simões, que está se desligando do bar At...