25/08/19 - 12:00minRodrigo Einsfeld e José Barattino preparam jantar a quatro mãos no Eatalyda redação da Menu O Eataly recebe no dia 28 de agosto (quarta) às 19h30 o chef Rodrigo Einsfeld, da Tartuferia San Paolo para um jantar a quatro mãos preparado ao lado do chef...
08/07/19 - 12:00minRestaurante Piselli completa 15 anos com festival da trufa negrada redação da Menu Comandado pelo restaurateur Juscelino Pereira, o restaurante Piselli completa 15 anos de operação. Para celebrar a data, a casa realiza a temporada de trufas negras. Disponível na unidade dos Jardins, o...
01/07/19 - 13:00minFestival de trufas negras é atração em Campos do Jordãoda redação da Menu Localizado em Campos do Jordão, o Ristorante Il Cuore di Pontremoli realiza nos dias 16 e 17 de agosto, às 20h o Festival de Trufas Negras. Assinado pelo chef Claudio...
07/11/18 - 18:00minOs barolos e os tartufos, no cardápio do La TambouillePor Suzana Barelli Novembro é época de tartufo bianco (as trufas brancas) no Piemonte, região ao norte da Itália. Aromática e perfumada, a iguaria, prima distante dos cogumelos, nasce nos bosques ao redor da...
01/02/12 - 19:27min¡Si! Também temos trufasPor Pedro Marques Quando se fala em trufas, o mais comum é pensar nas italianas, do Piemonte, ou nas francesas, do Périgord. Mas elas não são as únicas: a Espanha, por exemplo, também aprecia...
