04/01/22 - 19:20min

Cresce falsificação de açafrão, o tempero mais caro do mundo

Usado há milênios, o verdadeiro açafrão é o tempero mais caro do mundo e vale quase tanto quanto o ouro. Na Suíça, por exemplo, 1 grama da especiaria chega a custar US$ 60 (cerca...

20/02/19 - 10:00min

Conheça algumas tendências alimentares em expansão

da redação da Menu No universo da alimentação é comum algumas tendências surgirem ou serem revisitadas de tempos em tempos, uma empresa de inteligência alimentar israelense compartilhou alguns insights sobre os gostos dos consumidores....