Confira uma receita de Tiramisù leve e saudável para o Dia dos Namorados

Data especial para casais é celebrada em 12 de junho

20/03/24 - 16:49min

Dia do Tiramisù: saiba onde comer a tradicional sobremesa italiana em São Paulo

Em 21 de março, comemora-se o dia oficial da receita

27/03/23 - 15:02min

Acadêmico italiano polemiza e diz que carbonara é prato dos EUA

O acadêmico italiano Alberto Grandi está causando polêmica gastronômica: recentemente, como mostrou o The Guardian, Grandi afirmou que o carbonara não é da Itália e, sim, dos Estados Unidos. E que o único lugar...

21/03/23 - 14:40min

Dia Internacional do Tiramisù: 11 lugares em São Paulo para provar essa delícia italiana

Nesta terça-feira, 21 de março, é celebrado o Dia Internacional do Tiramisù, uma sobremesa tipicamente italiana feita com biscoito embebido em café, montada com camadas de creme de queijo mascarpone, contrastando o doce e...

19/12/22 - 20:24min

Receita fácil e saborosa de tiramisù para o almoço de domingo

10 – Tiramisù por chef Fabrizio Giulidori, do Restaurante Alessandro & Frederico Ingredientes 2 xícaras de café forte frio; 2 colheres (sopa) de rum; 5 gemas; 200 g de açúcar; 200 g de mascarpone em temperatura ambiente; 150 ml de...

10/02/22 - 16:43min

Campeões da Copa de Tiramisù ensinam como fazer a sobremesa perfeita

Elena Bonali e Stefano Serafini, vencedores da Copa do Mundo de Tiramisù nas categorias receita criativa e receita original, respectivamente, vão ensinar nos próximos dia 26 e 27 de fevereiro como preparar em casa...

04/11/21 - 17:02min

Receita fácil de zabaione, tradicional sobremesa italiana

Com cerca de 500 anos de história, o zabaglione, como é chamado na Itália, é uma das sobremesas mais populares do mundo. Ela se espalhou para outros países no século 16, quando a italiana...

03/11/21 - 19:24min

Ado Campeol, inventor do tiramisù, morre aos 93 anos na Itália

Famoso na Itália por ser o “pai do tiramisù”, o restaurateur Ado Campeol morreu no sábado passado, aos 93 anos, em sua casa na cidade de Treviso, na região do Vêneto. +Confira 5 curiosidades...

31/03/21 - 19:22min

Faça em casa ovo de Páscoa de colher recheado com tiramisù

Ovo de colher recheado com tiramisù por Selecta Chocolates Ingredientes Casca – 800 g ou 4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo Creme de tiramisù – 200 g de cream cheese – 100 g...

20/03/21 - 13:12min

Dia do Tiramisù: confira 5 curiosidades e 5 receitas para comemorar a data

Popular dentro e fora da Itália, o tiramisù tem até uma data oficial: 21 de março, quando a sobremesa é celebrada com versões tradicionais e outras nem tanto em vários países do mundo. Confira...

20/03/21 - 11:43min

Faça em casa a receita de tiramisù do Eataly

Tiramisù por Eataly Ingredientes – 400 g de biscoito Savoiardi ou champagne – 550 g de queijo mascarpone – 450 ml de café coado – 50 ml de vinho Marsala – 130 g de...

03/11/20 - 11:09min

MasterChef Brasil: conheça os competidores do 17º episódio

da redação da Menu Os oito novos cozinheiros amadores escolhidos para o 17º episódio do MasterChef Brasil 2020 terão que fazer duas receitas aparentemente simples para agradar aos jurados Paola Carosella, Erick Jacquin e...

02/10/20 - 12:27min

Aprenda a fazer a premiada receita de tiramisù do Fasano

da redação da Menu O tiramisù é uma das sobremesas mais clássicas da cozinha italiana. O doce também é um dos carros-chefes do Fasano, restaurante ícone da gastronomia paulistana e que agora está funcionando...

15/05/20 - 13:26min

Aprenda a preparar tiramisù com mascarpone feito em casa

da redação da Menu Ingrediente essencial do clássico tiramisù, o queijo mascarpone às vezes pode ser difícil de encontrar nos supermercados. Felizmente, é fácil fazer esse queijo em casa, como ensina o chef Aldo...

26/02/20 - 15:53min

Aprenda a fazer o tiramisù de matchá do chef Cesar Yukio

da redação da Menu Especializado na confeitaria yogashi, que une doces ocidentais com ingredientes e a leveza da cozinha japonesa, o chef pâtissier Cesar Yukio abriu recentemente sua primeira loja, a Hanami, no bairro...

17/02/20 - 9:40min

Receita de Tiramisù clássico

por Johnny Mazzilli, da Vinheria Percussi Ingredientes 6 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 300 g de queijo mascarpone; 300 ml de creme de leite fresco batido; 3 pacotes de biscoito champagne; 1 copo...