Casquinha de truta

por chef Anouk Vasconcelos Rosas, do restaurante Donna Pinha Ingredientes 2 trutas inteiras, limpas e sem escamas; 1 truta inteira defumada sem pele; 10 g de cebola picada; 5 ml de azeite de oliva;...

16/03/19 - 8:00min

Onildo Rocha e Ari Kespers preparam jantar a 4 mãos em Monte Verde

da redação da Menu À frente do restaurante Cozinha Roccia em João Pessoa, o chef Onildo Rocha é o convidado do chef Ari Kespers para um jantar a 4 mãos neste sábado (16/03) no...

22/11/13 - 12:54min

Festivais na região serrana do Rio

Por Beatriz Marques Quem pensa em subir a serra fluminense no fim de semana, poderá aproveitar os últimos dias dos festivais Petrópolis Gourmet e Festival de Truta de Nova Friburgo, que terminam em 24/11.

05/10/11 - 16:36min

Temporada de truta em Visconde de Mauá e Penedo

Por Beatriz Marques A partir de amanhã até 6 de novembro, a região de Visconde de Mauá e de Penedo faz a nona edição da temporada da truta, com a participação de 36 pousadas...