vieira - Revista Menu

Faça em casa o clássico caixote marinho d’A Figueira Rubayat

da redação da Menu Com quase 20 anos de atividade, o restaurante A Figueira Rubayat rapidamente entrou para o rol de endereços clássicos de São Paulo. E um dos poucos pratos que permanece no...

26/12/18 - 19:48min

Lagostim, vieira e palmito ao molho bisque

por Valdir Oliveira, do Cantaloup* Lagostins, vieiras e palmito 8 lagostins 8 vieiras 50 ml de azeite extravirgem 200 g de palmito pupunha sal e pimenta-do-reino a gosto suco de 1 limão ciboulette picada...